怀孕5个月的孕妇得了糖尿病 糖尿病食谱一览表( 二 )


高血糖的朋友不仅要注意早餐吃什么,午餐和晚餐也要注意 。当然,早餐很特别 。部分糖尿病或高血糖患者早餐后可能出现高血糖,可能是苏沐杰或道恩的反应 。
与前一天晚上的食量、降糖药和胰岛素注射量、第二天自身血糖波动有关 。比如第一天降糖药多,注射胰岛素后第二天低血糖,或者不吃早餐低血糖,可能更容易引起苏慕杰或道恩反应 。所以,首先,糖友们一定要控制好三餐的糖分摄入,不要轻易改变降糖药和胰岛素注射的剂量 。他们第二天一定要吃早餐,不要以为你不吃东西就能稳定血糖 。
不吃早餐反而会引起更大的血糖波动,让我们陷入血糖危险 。
对于爱吃糖的人来说,无非就是把血糖控制在一个合理的范围内 。直接影响血糖浓度的是食物中的葡萄糖 。对于爱吃糖的人来说,胰岛素有一个功能障碍,不能更及时有效地调节血糖浓度 。所以要让葡萄糖更慢的进入血糖,给这些“劣质”胰岛素提供更多的作用时间,稳定血糖 。对于吃降糖药、注射胰岛素的爱糖者来说,胰岛素在调节血糖方面的“脆弱性”是非常大的,而且作用没有那么迅速,量也很难控制 。
我们也要让葡萄糖更慢的进入血糖,这样血糖才能保持更稳定 。因此,爱糖者应尽量避免摄入精制含糖食物,控制富含碳水化合物食物的摄入,多吃质地粗糙、膳食纤维丰富、消化较慢、糖分上升较慢的食物 。早餐主食,爱吃糖的人最好不要选择那些“面米”,比如白米饭,尤其是稀饭(淀粉糊化度高,糖涨得更快)、白馒头、馒头(用纯白小麦粉做的,糖涨得很快)、一些糕点,比如蛋糕、面包、饼干等食物,多吃粗粮,比如土豆、紫薯、山药、玉米 。
这也是一种在面粉和大米中混合粗粮的方法 。比如白馒头可以做成杂粮馒头、馒头,白米可以做成黑米、小米、糙米等等 。注意主食的摄入,建议控制在两两左右 。
主食解决了,营养还得保证 。对于爱吃糖的人来说,蛋奶可以正常食用 。牛奶虽然含有“乳糖”,但乳糖分解复杂缓慢,对血糖影响不大,升糖速度较慢 。而且很多人有乳糖不耐症,消化牛奶就更慢了 。鸡蛋可以为爱糖者提供丰富的优质蛋白质和矿物质,尤其是钙和铁,以及一些脂溶性维生素 。不爱喝牛奶的糖友可以选择酸奶、大豆/豆制品、鱼虾、肉类来弥补优质蛋白质的摄入 。
糖友也可以吃一些水果,早餐可以补充一些水果或蔬菜,弥补水溶性膳食纤维的不足,但要控制量 。对于糖友来说,建议每天水果的摄入量不要超过300g,一次最好不要超过150g 。比如早餐可以吃半个苹果,一个猕猴桃 。爱吃糖的人可以吃坚果 。它们不仅能提供丰富的矿物质和脂溶性维生素,还富含不饱和脂肪酸 。但由于其高脂高热,含有一定量的碳水化合物 。
爱吃糖的人最好适量食用,建议一天吃10g左右 。
因为过年期间糖尿病人的饮食该如何调整?的春节是喜庆的日子,每个家庭的菜单都会比平时丰富,而糖尿病患者的饮食管理是糖尿病治疗的基础,也是每个糖尿病患者每天都要面对的现实问题 。
无论是1型糖尿病还是二型糖尿病,都需要有规律的饮食治疗,因为糖尿病最基本的表现就是血糖的升高 。饮食不当或暴饮暴食会使血糖升高,加重病情 。
糖尿病患者如何调整饮食才不会影响病情?
限量主要是指均衡饮食,定时定量,特别要注意限制糖类物质的过量摄入 。因为糖摄入越多,胰岛功能越低,体内分泌代谢越紊乱;同时,摄入过多的糖会增加胆固醇含量,导致动脉硬化和高血压 。
日常饮食应包括谷物、根茎类、蛋类、肉类、豆浆、蔬菜、水果、脂类等 。并按照饮食计划进食,不能随意增减 。有些食物不宜多吃或少吃,如糖果、蔗糖、中西糕点、冰淇淋等加白糖的食物以及市面上各种加白糖的罐装、瓶装或盒装饮料 。胆固醇含量高的食物不宜食用,如动物内脏、蟹黄、鱼等 。而食用蛋黄每周不应超过3个 。