洋葱属于什么植物洋葱的营养价值( 二 )

5、洋葱能很好地预防“富贵病”
用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身体沉重、发冷、发热、出汗。
500毫升，洋葱100克切，生姜50克切，少量红糖，用文火煮约5min，趁热喝。
近年来发现，洋葱对预防“富贵病”有效，洋葱中含有黄尿酸，可以使细胞更好地利用糖分，从而降低血糖。洋葱中还含有前列腺素，可以扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠排泄，降低升高的血压。
洋葱中含有少量棉子糖是功能性低聚糖，是洋葱抵抗恶劣环境(耐寒、干旱)的重要糖类。棉子糖能增殖人体的双皮菌，起到润肠通便、降脂肪降压等作用。
洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有预防血管硬化和降低血脂的功能。洋葱中还可以测定含有糠肉的皮质类，黄酮诱导的苷具有利尿膨胀作用，这有助于预防肥胖、高脂血症、动脉硬化等，与洋葱潮湿的解毒功能一致。
6、其他功效。
(1)含前列腺素A是一种强力的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠排泄，降低血压。
(2)含硫化物能促进脂肪代谢，具有低脂肪、抗动脉硬化作用。
(3)洋葱中含有的黄酮可以降低血小板的粘度，经常吃洋葱可以预防血栓，减少心境和脑血栓概率。
(4)洋葱含有与党药甲基丁丙氨酸相似的有机物，可显著降低血糖水平。
(5)含有的硫化物、微量元素硒等可抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等。
(6)洋葱含有汽油，老年人经常吃洋葱可以提高性生活质量。
(7)洋葱可以提高实验老鼠的骨密度，经常吃洋葱可以预防骨质疏松症。
(9)洋葱富含维生素C、尼克酸，可促进细胞癫痫的形成和损伤细胞的恢复，使皮肤干净、发红、有弹性、有美容作用。含硫、维生素E等可以防止不饱和脂肪酸生成脂肪褐素，从而预防年龄污渍。
洋葱是属于蔬菜的吗？洋葱属于蔬菜。
1.蔬菜是指可以烹饪和烹饪食物成为食品的植物或菌类。蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食物之一，是绿色食品。蔬菜提供人体所需的多种维生素和矿物质等营养素。
2、洋葱是很普通的廉价家常菜。其肉质柔软，汁液辛辣，品质好，适合生食。原产亚洲西部在各地种植，四季都供应。洋葱可以吃的部位是地下的肥大鳞茎(即葱头) 。在国外却被称为“料理中皇后”，营养价值很高。
【洋葱属于什么植物洋葱的营养价值】洋葱(Alliumcepa)、别名九派、洋葱、玉派、葱、荷兰派、芬尼等百合科、葱是二年生草本植物。洋葱含有前列腺A，用于降低周围血管阻力、降低血液粘度、降低血压、提神、缓解压力、预防感冒。另外，洋葱是为了消除体内氧气自由基，提高新陈代谢能力，防止老化，预防骨质疏松症的中老年人的健康食品。

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