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保存普洱茶存放普洱散茶的容器,外面用透气性好的紫砂罐(缸)最好,其次是洗干净的老水缸或者米缸,要陶土的,里面不能上釉 。
如果是散茶,用防潮袋装好,然后套上纸箱,而且要用打包胶带密封 。防潮袋就是内套塑料袋的那种(市场上有卖,装茶叶用的) 。如果用牛皮纸铝箔袋装,会达到更佳的防潮效果 。
▲牛皮纸铝箔袋
要求仓储的地方起码在二楼以上,而且楼房最佳,周边水泥硬化为佳 。总体来说,要想有一个较好的仓储,必须要把湿度控制在75%以内 。应注意及时开窗通风,散发水份 。
洱茶存放的温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在20—30℃之间 。太高的温度会使茶叶加速发酵变酸 。
保存白茶存茶水分需控制在6%以下,超过此限度就需要干燥了 。白茶最好的存储温度在10℃——35℃,
空气的清洁度也影响茶的品质 。白茶味淡,极易被别的味道污染,最好在通风没有异味的环境下保存 。白茶最好于避光处存储,阳光会改变茶质,让茶味尽失 。茶叶在光的照射下,可以加速各种化学反应的进行,例如有色物质发生分解变化,由此产生很多不愉快的味道 。
保存黑茶刚做出的黑茶新茶一般会带有一些工艺的气息,如堆味、水气等,或其它异杂味,而且茶性尚未稳定,不宜完全密封保存,应适度通风透气,散除工艺味道 。
若刚买回来的新茶,其包装是较差的铝箔袋、复合材料袋、塑料袋等,应换到透气性较好且无异味的容器如牛皮纸袋、纸盒、竹木容器,并将其存放在干净、适度通风、透气良好的环境中 。
散茶可用干净、无异味的纸包起来,或放入陶罐中;箩装茶、紧压茶等可放入无味的纸箱中,并封好 。
中期茶和陈茶,经过前期的存放,茶性逐渐趋于稳定,但是仍有转化空间 。可通过品鉴,判断前期的转化效果,再作相应的调整 。
将茶叶放到透气性相对较好的紫砂、陶罐,并在容器内壁衬一层纱纸;也可用牛皮纸、生宣纸包装,外加纸盒或竹木容器......这样既可使得茶叶继续转化,又起到防尘、防潮、防虫的作用,稳固及使茶叶慢慢转化 。
老茶,若平时不常品饮,应放置如瓷器等较为密闭的容器“封存” 。
若需品饮老茶,可提前1周或更长的时间醒茶,再冲泡品饮,方可呈现老茶的良好风韵滋味 。
不同年份的黑茶,存放虽然会有些细微差别,但是影响不会太大,最需要注意的还是大环境的存茶法则 。
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普洱保存方法?1、用保鲜袋将普洱茶装起来,再将茶叶放在纸箱中包好;再将纸箱放在高处,不要让纸箱靠墙或放在地板上,避免潮湿 。
2、将普洱茶放在陶罐或紫砂罐里收藏,再盖好盖子密封起来,可以避免茶叶受潮或者发生氧化反应 。
3、普洱茶容易串味,不同品种的普洱茶要分开存放,放在不同的陶罐中,不能混放 。
现在许多家庭里会有朋友送的云南普洱茶?一定要注意防潮,这是最基本的!
很高兴回答你这个问题,我是品味新乡胖胖君
我也有云南的朋友逢年过节回来,总会捎上点普洱,有生普有熟普,也有茶饼 。
如何保存就显得很重要,毕竟一份心意在,一种味道在 。
(网络图片,无广告之意)
1.防潮
如果是茶叶,可以将其封装在一个玻璃密封罐中,像这样的,这样可以很好的防止屋内的潮气入侵茶叶,防止茶叶发霉 。下面有茶饼的方法
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