爱吃鱼的宝宝聪明,简单又营养的鱼类辅食,妈妈必学
经常可以听到人们说爱吃鱼的人聪明 , 的确 , 吃鱼对我们的身体有着很多的好处 , 尤其是这些好处是猪肉、牛肉等肉类无法代替的 。 而对于正处于身体发育关键期的宝宝来说 , 吃鱼更是好处多多 。
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对付小儿佝偻病
很多宝妈在烹饪鱼处理食材的时候 , 因为鱼鳞口感较差都会选择丢弃 , 而鱼类的卵磷脂有部分就存在鱼鳞之中 , 这些物质可以提高宝宝的记忆力 , 有利于宝宝的脑补发育 , 而且鱼鳞中还含有大量的微量元素 , 可以有效的预防小儿佝偻病 。
强化宝宝的记忆力
“吃鱼眼好”相信很多朋友都听过这个说法 , 那么鱼眼究竟有什么好处呢?鱼眼中含有一种特殊的不饱和脂肪酸 , 这种脂肪酸可以强化人体的记忆力 , 甚至对人们的思维能力也有着益处 。
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开发宝宝智力
鱼肉中含有丰富的蛋白质和微量元素以及卵磷脂 , 其中蛋白质是人体组织组成的基础 , 而微量元素及卵磷脂对于大脑的发育有着促进的作用 , 这些物质可以加快脑细胞的生长发育 , 让宝宝更加聪明 。
鱼类对宝宝的好处那么多 , 可以在平时的时候给宝宝吃一些鱼 , 但是父母在选择鱼类的时候也需要注意一些事项 。
淡水鱼可以人工饲养 , 超市和水产市场都有卖的 , 所以在选择的时候 , 最好选择鲜活的 , 如果实在买不到可以注意以下几点 , 鱼眼 , 鱼眼最好选择透亮的 , 如果出现浑浊 , 鱼可能已经不新鲜或者是病鱼 , 鱼鳃是鲜红的 , 没有异味 , 鱼的表面干净、鱼鳞有光泽且排列精密 , 用手轻轻按压鱼肉 , 可以反弹 , 有这些特征的鱼大多是新鲜的 。 鲫鱼、草鱼、鲤鱼都是我们熟悉的淡水鱼 。
有的父母喜欢给孩子选择吃海鱼 , 因为海鱼食用起来更加鲜美、更加有营养 , 但是在挑选海鱼时要需要注意鱼体中含有的汞含量 , 大家都知道越是处于食物链高端的动物 , 有害物质越多 , 鱼类也是如此 , 所以再给宝宝选择海鱼的时候 , 最好选择沙丁鱼、三文鱼、黄花鱼等 , 而不要选择剑鱼、大眼沙丁鱼这类含汞量高的海鱼 。
因为海鱼生存环境的特殊性 , 人们吃到的海鱼大多是冷冻的 , 在挑选时也是与淡水鱼一样 , 需要注意鱼眼、鱼鳞、色泽等 , 而且冷冻鱼解冻后很容易变坏 , 所以要及时食用 , 才能保证鱼类的营养健康 。
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适合宝宝吃的几种鱼类辅食
南瓜鳕鱼面
鳕鱼含有丰富的蛋白质、DHA和氨基酸 , 是营养价值很高的食物 。 而南瓜鳕鱼面吃起来香甜易于消化 , 同时色泽漂亮 。
做法:
1、南瓜洗净、削皮、切丁
2、鳕鱼洗净、蒸熟、去鱼刺 , 把鱼肉弄碎
3、在锅中加入适量的清水 , 等水开后 , 加入南瓜和面条 , 等南瓜和面条熟了后再加入鳕鱼肉 , 稍微煮一会儿就可以了 。
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西红柿龙利鱼蔬菜汤
龙利鱼没有鱼刺 , 制作宝宝辅食更加适合 , 而西红柿酸甜可口 , 开胃 , 宝宝们都非常喜欢 。
做法:
1、西红柿用热水烫皮、去皮、切丁
2、龙利鱼洗净、切丁
【爱吃鱼的宝宝聪明,简单又营养的鱼类辅食,妈妈必学】3、白菜洗净切小块
4、把西红柿放入锅中进行翻炒 , 炒出汤汁 , 加入适量的开水 , 龙利鱼丁、蔬菜块等水沸腾后加入 , 等食材煮熟后就可以了 。
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