至于蜂蜜的唯一功效，有些人让比较甜的蜂蜜水变浓，确实可以“润肠通便” 。-喝了会拉肚子 。果糖是一种单糖，食物中的单糖可以不经消化直接被小肠吸收到血液中 。实际情况没有那么简单 。到达小肠的果糖不像水一样自己跳进血液中，而是需要运输工具3354载体—— 。专门用于运输果糖的载体是小肠上皮细胞中一种叫做GLUT5的蛋白质 。
载体的数量有限 。
未吸收的果糖留在肠道中，浆液的渗透压高于血浆，血浆中的水分流失到肠道中，肠道中的水分比平时多 。当果糖到达结肠时，就成为生活在那里的细菌的食物，发酵产生大量的短链脂肪酸和气体，刺激肠蠕动，肠内更多的水不能完全吸收，导致腹泻 。实验结果表明，正常人一次可以吸收25 ~ 50克果糖 。这个量其实不少 。要摄入25克果糖，必须吃约65 ~ 130克蜂蜜，才能诱发腹泻 。
这不是“一杯蜂蜜水”，而是小瓶纯蜂蜜 。
100克蜂蜜有321卡路里，和100克大米差不多 。糖尿病患者不要建议喝蜂蜜水，普通人也不可能一下子吃这么多蜂蜜啊！想润肠润肠，结果就像吃了两碗饭，越喝越胖 。
另外，有些人体缺乏果糖载体，或者果糖载体运输果糖的效率下降，一次能吸收的果糖不足25克 。喝浓蜂蜜水的话，吃腹泻、水果也容易腹痛、腹泻等 。这种情况称为果糖吸收不良，也称为膳食果糖不耐受 。总之，果糖不会被消化道吸收，而是积聚在大肠中进行细菌代谢，结果产生的气体会引起腹部膨胀和腹痛 。另外，由于渗透压，大肠的果糖析出消化道的水分，与渗透性腹泻——蜂蜜润肠便秘有关 。
部分果糖吸收障碍综合症对被称为果糖不耐受(在西方国家高达30%，我国找不到相关数据)的人来说，可吸收的果糖量少，未吸收的果糖造成的不便也更加明显 。如果果糖不能忍受，也不是喝浓蜂蜜水(可能热量那么高)，普通人不可能用蜂蜜水变通 。只不过是补水和甜味，有些人不喜欢白开水，喝有甜味的水，能顺利喝下这水，有些人喜欢蜂蜜水的味道 。
仅此而已 。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《甜蜜》，《甜蜜》，《甜蜜》，《甜蜜》) 。
所以早上喝蜂蜜水的作用来自于更多的水，水可以改善身体的缺水状态 。
果糖可以绕过糖酵解的限速酶，因此在肝脏的分解速度比葡萄糖快，不受胰岛素的影响 。正是因为果糖的这一特点，人们往往会放松对果糖的戒备 。特别是一些糖尿病患者使用蜂蜜作为甜味剂，蜂蜜中的果糖没有血糖升高，被认为是养生的好商品 。事实上，果糖吃多了危险性更大 。但是从另一个角度来看，吃水果会导致过量摄入果糖，所以不必担心 。
因为水果的果糖含量仍然很低，不会引起不良反应 。
要摄取果糖，也不需要迷信蜂蜜 。果糖是食物中广泛存在的单糖，许多蔬菜和水果中含有果糖，其中含量较高的常见水果包括苹果、香蕉、葡萄、梨、蔬菜中的红辣椒、洋葱果糖含量也不少 。
还有蜂蜜这种精制碳水化合物，我们人的膳食指南都在“精制糖”里面 。
和糖一样，总量控制在25克以内，最多50克 。可惜的是，大多数人喝糖酸奶的话，会轻松地吃20克、几克红烧肉、一杯卡布奇诺、一杯甜点、可乐等含糖碳酸饮料，每天吃50克以上的糖 。这就是200大卡的多余热量！摄入过多果糖会导致更高的尿酸浓度和后续地方性肝炎的肝脏损伤 。很多研究表明，果糖与高三酸肝流血症(高脂血症)、高尿酸血症(痛风)、肥胖、糖尿病等有关 。
从个人的角度来看，减少果糖的摄入可以有效改善身体健康，包括果汁、甜点等 。从公共卫生的角度来看，如果想减少果糖的摄入，除了宣传健康饮食概念外，还可以从党税等政策入手，减少果糖的摄入量 。果糖进入体内后，肠黏膜上皮细胞载体蛋白质结合后，将顺利吸收，果糖转化的主要场所是肝脏，可以分别转化为糖原、葡萄糖和脂肪 。

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