莴苣|妈妈给中学生儿子做的一周晚餐，天天不重样，孩子吃饱吃好不浪费

时间过得飞快，儿子都已经长大成为高高大大的小伙子了，孩子正在上高中，每天学习功课繁重，且孩子还处于长身体的时候，因此营养很关键。为了更好地照顾孩子，因此我辞职在家，用心妈妈，我会精心准备好高中生孩子的一日三餐，让孩子吃饱吃好。
平时老公都在公司食堂吃饭，因此午餐只有我们母子两人吃，虽然只有两个人，但我从不马虎，虽然每天做的都是家常菜，但是我会注意荤素搭配，营养均衡。我常常将我家的一日三餐分享到朋友圈，获得无数点赞。
坐标武汉，晒晒妈妈给中学生儿子做的一周晚餐，天天不重样，孩子吃饱吃好不浪费，经济实惠，拒绝精致穷。一起来看看吧。

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【周一莴苣炒猪心VS水煮腐竹豆芽午餐肉VS木耳炒韭黄】又是新的一周开始，昨天家里吃火锅，还剩下了不少菜，有午餐肉，腐竹，豆芽，就想着将它用麻辣火锅底料炖煮成一锅，麻辣开胃又下饭，还可以将所有剩菜全部消灭光，真的是一举两得。不过今天还是准备了些新鲜菜，有猪心，莴苣，韭菜，再泡了上一把木耳，做了两道快手炒菜，木耳炒韭黄和莴苣炒。3道菜上桌，有荤有素，成本不足25元，实惠又美味，比点外卖强。

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【周二鱼糕炒菜心VS香菇土豆炖排骨VS萝卜木耳炒山药】说起鱼糕，很多人不太熟悉，这是湖北一种特色小吃，它是用鱼肉为主要食材制作而成。鱼糕高蛋白低脂肪，色泽雪白细腻，入口鲜香滑嫩而不腻，是吃鱼不见鱼的典范，也是老少皆宜的营养滋补食材。鱼糕的做法多样，蒸，炒，炖煮等，无论怎么做都很美味，孩子特别喜欢吃。今天就用它搭配着菜心一起炒，荤素搭配，营养美味，孩子多吃身体棒更聪明。再用孩子爱吃的排骨搭配着土豆和香菇做了一道炖菜“香菇土豆炖排骨”，最后来上一道素菜小炒“萝卜木耳炒山药”。母子俩人的午餐，3道家常菜，虽不精致但用心做，孩子吃得特开心。

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【周三韭菜素鸡炒牛肉VS番茄炒大白菜梗VS红枣玉米猪弯汤】最近一段时间感觉皮肤特别发干，就想着给肌肤补补水了，今天特地买了一个猪蹄回来，用它搭配着玉米和红枣，炖煮锅滋补养颜汤“红枣玉米猪碗汤”，女人就是要对自己好一点，照顾家人时也不要忘记关爱自己。孩子爱吃牛肉，我常会买上些牛里脊来炒菜，一道“韭菜素鸡炒牛肉”，简单营养又美味，只需五分钟上桌，孩子百吃不厌。用剩下的大白菜梗与番茄来上一道“番茄炒大白菜梗”，清脆爽口，酸甜开胃，意想不到的好吃。午餐的2菜1汤，鲜香味美，好吃又下饭，母子俩人吃得开心又满足。

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【周四荔浦芋头炖排骨VS豆腐泡娃娃菜粉丝炖肉丸VS胡萝卜杏鲍菇炒韭菜】冬天是进补的好时节，排骨一直是儿子喜欢的食材，它比瘦肉香，比五花肉少油腻，口感鲜嫩又有嚼劲，多吃排骨既能强健筋骨，增强体力，补充钙质，是冬季进补不错的选择。今天就用它搭配着荔浦芋头一起来炖煮，滋补又营养，鲜香又味美，芋头吸收了排骨的肉汁香味变得软绵咸香特别好吃，比排骨还抢手呢。家里还有妈妈送来的肉丸，将它和豆腐泡，粉丝和娃娃菜炖成一锅，鲜美又营养，即可是菜也可做主食。餐桌上青菜不能少，一道素炒三丝，是用韭菜，杏鲍菇和胡萝卜丝三种食材制作而成，低脂又饱腹，有利于清肠助消化哟。