对于正常人而言的,摄入少量的辣椒素能够刺激胃粘膜的分泌,从而帮助修复胃粘膜,反而起到一个养胃,保护胃的作用。
对于辣椒,由于个人体质不同,能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人,以及阴虚火旺,经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外辣椒有祛湿的作用,北方人在春秋干燥的时候也要少吃。
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