给宝宝添加水果辅食有讲究,吃对了才健康,要避开这5个坑( 二 )
】宝宝吃水果注意事项
1.不用加热
很多妈妈觉得水果凉 , 尤其冬天的时候 , 觉得生吃水果担心宝宝拉肚子 。
认为应该先把水果加热或者煮一下再给孩子吃 。
但中国农业大学食物学院的范志红副教授建议 , 水果最好不要煮熟了吃 。
原因是加热的过程会破坏水果中的维生素 , 流失营养 。
大部分维生素对热不稳定 , 例如 , 水溶性维生素如B族和C , 在80度左右的温度下 , 就会分解 。
一般情况下 , 除了直接从冷藏里拿出来的水果不能直接食用 , 其他的水果建议最好生吃 。
如果非要加热 , 可以用50℃左右的温水浸泡清洗 , 或者还可以选择蒸的方式 。
2.选对时间
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吃水果也不能任意妄为 , 想什么时间吃就什么时间吃 , 必须选对时间 。
餐前餐后就不建议给宝宝吃水果 。
宝宝的胃容量比较小 , 如果在餐前吃水果 , 就会影响奶量和其他辅食的摄入 。
很多妈妈认为餐后吃水果可以促进食物消化 , 这种想法对于成人来说没错 , 可对于正在生长发育中的婴幼儿却并不适宜 。
水果中的糖分会被堵在胃里 , 极易造成胃胀气还有便秘
孩子吃水果的最佳时间——两餐之间 , 或者午睡醒来之后 。
3.水果不榨汁
根据美国儿科学会(AAP)给出的建议:不提倡1岁以下的宝宝喝果汁 。
水果榨成汁后 , 会浓缩水果里面所有的糖 , 而体内果糖太多时 , 会导致宝宝身体缺乏铜元素 , 影响骨骼的发育造成身材矮小 。
这就是 , 俗话说得“糖吃多了长不高” 。
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再者果汁中营养成分却会变少 , 每次榨汁会去掉果皮 , 而果皮中的膳食纤维含量很高 。
还有一种情况 , 如果宝宝从小习惯了喝果汁后 , 为长大后的挑食和肥胖埋下了隐患 。
所以 , 让宝宝直接吃水果是最能保留全部营养物质的办法 。
4.一定要注意卫生并防止呛噎
给宝宝吃水果时 , 家长要注意水果必须洗干净 , 保证干净卫生 , 现在的水果大多喷洒有农药 。
吃葡萄、樱桃、圣女果等小而圆的水果时 , 容易造成危险 , 家长要特别小心 , 不建议给宝宝吃整颗 。
例如 , 葡萄可以纵向切割开 , 便于水果通过宝宝的喉咙 , 防止宝宝发生呛噎、窒息等危险情况 。
吃完水果后 , 记得给宝宝漱口 , 防止糖分的残留伤害牙齿 。
5.不吃芒果、菠萝、猕猴桃
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过敏体质的宝宝不能轻易吃的芒果、菠萝、猕猴桃这三种水果 。
菠萝——里含有一种菠萝蛋白酶 , 它会分解体内的蛋白质 , 对人的口腔黏膜和嘴唇表皮有刺激作用 。
芒果——对芒果过敏的宝宝食用或接触芒果会引起过敏性接触性皮炎 , 也就是我们常说的“芒果皮炎” 。
猕猴桃——易引发过敏性咽喉炎 , 这是喉头黏膜受损 , 有喉咙发痒、舌头发麻等症状 。
写在最后
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宝宝的饮食 , “吃对”比“吃多”更重要 。
不是说给宝宝大量吃水果就是好 , 必须要根据宝宝的月龄以及身体生长需求去吃 , 不然吃得越多 , 无法消化不仅成了垃圾 , 还可能生病 。
小小水果蕴含大学问吃对了才有价值 。
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