番茄|这菜再贵,也要做给孩子吃,补钙益智明目抗衰老,增强孩子免疫力
孩子是每个家庭的希望,也是每个家长的心头肉。对于孩子,家长们最大的责任是要将他们养育成人。如果孩子挑食,那么可以把菜品做的美观漂亮,提高孩子的食欲。把蔬菜巧妙的融入到肉类中,让不爱吃蔬菜的孩子不注意把蔬菜吃进去,让维生素、营养“悄悄”的“跑”到孩子的身体中,促进孩子健康成长。通过科学合理的膳食搭配,让孩子拥有一个非常棒的好身体。
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今天给大家介绍一道蔬菜与肉一起科学搭配的菜,它就是虾仁炒番茄,红红的翻炒配上营养鲜香的虾仁,都是暖色调,从而色香味俱全。在现在季节,即使番茄和虾仁再贵,为了孩子补充营养,也经买,孩子吃了即可以补钙,也可以提高身体免疫力,补充维生素,预防春季流感。
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番茄中含有大量的胡萝卜萝以及维生素B和C。女性经常生吃番茄可以延缓皮肤衰老,使皮肤更有弹性,更白皙有光泽。另外番茄中的番茄红素可以增强免疫细胞的活性,增强身体免疫力,预防疾病。更为重要的番茄红素清空可以减轻眼睛黄斑退化以及减少色斑沉着。
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虾仁炒番茄做法食材:鲜虾仁、番茄、葱、姜、胡椒粉、番茄酱、糖、盐、油、淀粉、生抽等。做法:第一步,番茄洗净去皮,切小块备用。第二步,虾仁去除虾线清洗干净,加胡椒粉、姜、盐、油、生抽、淀粉搅拌均匀腌制10分钟备用。第三步,起锅烧油,下腌好的虾仁煎约8万熟,盛出备用。第四步,另起锅烧油,转大火,下切好的番茄块煸炒软化,加适量的糖和番茄酱继续翻炒出番茄汁,然后加适量的水煮浓稠即可。
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第五步,把煎好的虾仁倒入锅中,下水淀粉勾芡。第六步,放适量的盐调味,撒适量的葱花点缀即可。
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