新手父母须知:给宝宝冲泡奶粉的温度,你可能一直弄错了( 二 )
40℃(室温) , 可以即泡即喝 , 没有晾凉这个步骤 , 对于那些性子急、本来就哭着要喝奶的宝宝 , 可以及时安抚 。
最重要的一点 ,
奶粉厂家敢于建议用40℃(室温)的水温来冲泡奶粉 , 是基于各国对奶粉致病菌的严格管控
, 比如:
欧盟委员会(EC)规定 , 针对6个月以下婴儿奶粉进行抽样时 , 每批次奶粉共抽检30个样品 , 每个样品不超过10克 , 其中阪崎肠杆菌的检出量应为0 。
美国食品药品监督管理局(FDA)要求 , 针对6个月以下婴儿奶粉进行抽样时 , 每批次奶粉共抽检30个样品 , 每个样品不超过10克 , 其中肠杆菌属(包含阪崎肠杆菌)应为「未检出」 。
我国《GB10765~2010食品安全国家标准婴儿配方食品》要求 , 针对6个月以下的婴儿配方奶粉进行抽样时 , 每批次奶粉共抽检3个样品 , 每个样品为100克 , 并且不得检出阪崎肠杆菌 。
在如此严格的管控之下 , 对于广大健康的足月儿来说 , 阪崎肠杆菌的感染发病率
真的非常非常低
。
到底该如何选择
虽然说目前的奶粉致病菌的管控非常非常严格 , 虽然阪崎肠杆菌的感染率非常非常低 , 但是仍然存在不是 , 哪怕是万分之一、十万分之一的感染率 , 一旦落在宝宝身上 , 那就是百分之百 。
所以 ,
对于2个月以内的宝宝、早产儿、抵抗力非常弱的宝宝
, 小果还是建议用70℃的开水冲泡 。
那么问题来了 , 用70℃的开水冲泡奶粉 , 奶粉中的一些营养物质被破坏怎么办?用70℃的开水 , 宝宝等不及怎么办?
先来说说第一个问题 。
高温虽然会让部分营养有一定损失 , 但整体来说 , 占比较小 , 奶粉的主要营养不会受到太大影响 , 那些被破坏的益生菌、维生素C , 相对于安全来说 , 是可以忽略不计的 。
文章图片
再来说第二个问题 。
70℃的开水太烫 , 其实我们可以这样做:
比如我们冲泡奶粉需要用120ml的水 。
我们可以准备2个奶瓶 , 把这个120ml水分成2个部分 , 比如一部分是90ml的70℃的开水 , 另一部分是30ml常温水 。
先用70℃的90ml的水冲泡奶粉 , 用来杀死可能存在奶粉中的细菌 , 再用剩下的30ml的常温水来降温 。
PS:至于这个120ml的水如何分配 , 可以快速降温到合适的温度 , 宝妈宝爸们可以提前做一些实验 , 文中提到的配比只是打个比方 , 小果并没有实验过 。
至于2个月以上的足月健康宝宝 , 用40℃或者常温水 , 完全没有问题的 。
当然了 , 如果你想一直用70℃的水冲泡 , 当然更没有问题了 。
另外 , 小果还想说一下 , 比起水温 , 宝宝从环境和器具中感染阪崎肠杆菌的几率更高 ,
爸爸妈妈们更应该关注奶嘴、安抚奶嘴、奶瓶等日常接触频繁用具的清洗和消毒
, 并在冲泡奶粉前 , 用肥皂和水清洗双手 。
对了 , 说完冲泡奶粉的水温 , 关于用什么水来冲泡奶粉 , 大家是不是也很纠结 , 如果你想了解一下 , 可以在评论区告诉小果 , 小果马上安排写一篇 。
我是小果 , 三甲医院儿科工作10年+ , 二宝妈妈 , 欢迎关注小果 , 科学育儿 , 不焦虑当妈 。
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