分餐制可别“染指”
汉代始有关于火锅的明确文献记载,不过那时候火锅被称作“锥斗”,是一种“独乐乐不如众乐乐”的美食。
秦汉时期沿袭先秦分餐就食的遗风,人们吃饭时会席地而坐。因为摆放食物的几案很低,盛装器具又大又重,大家围坐在一张几案上吃饭很不方便。所以,秦汉大多一人一桌,分餐而食。
川博工作人员介绍,汉代出土的青铜染器体量都很小,染杯的容量一般只有250—300毫升。整套染炉全器加起来,高度也不过在10-14厘米之间。宴饮时,大家一人一炉,随涮随“染”,是不是很讲究?不过,你可千万别碰到别人的染杯,如果不小心“染指”了别人的调料,那就贻笑大方了。
西汉就有了“鸳鸯锅”
著名历史学者倪方六研究发现,汉代已有各式各样的火锅:从材料来看,不仅有青铜火锅,还有铁火锅、陶火锅;从用餐形式而言,除了展览上展出的分餐制的染器,还有可以放不同料汤、煮不同菜品的鸳鸯锅。
文章图片
【古代人|古代人也爱吃火锅吗 汉代人是如何吃火锅的】以上就是有关全部介绍,想了解更多信息请继续关注。
- 火折子|古代的火折子为什么一吹就着 火折子的原理是什么
- 近视|近视的人也会得老花镜 又近视又老花应该怎么办
- 奥兰治|尽量少让孩子“碰”4种水果,特别是最后3种,大人也要管住嘴
- 日落|孩子们经常提出的7个奇怪的问题,即便是成年人也很难回答
- 古人把女性|古人也会把女性称作女士吗 蚂蚁庄园7月20日答案介绍
- 妈妈|宝宝和妈妈一起自拍,瞬间傻眼:“那个人也是妈妈,那你是谁啊”
- 古代粉底原料|蚂蚁庄园7月10日答案:古代女性曾用哪种物品作为粉底的原料
- 古代粉底的原料|我国古代女性曾用哪种物品作为粉底的原料 蚂蚁庄园7月10日答案
- 首饰在古代|首饰在古代最早指的是 最新蚂蚁庄园6月22日答案
- 首饰|首饰在我国古代最早指的是什么 蚂蚁庄园6月21日答案解析