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腊八节要吃腊八粥因为添加了十几种豆类以及一些其它的食材混合而成的。也可以算作是一碗杂粮粥了。所以看起来营养是很丰富的。大部人认为比白粥更有营养毕竟只是用水做的。腊八粥相比白粥更有营养吗减肥可以喝腊八粥吗。带来相关介绍。
腊八粥相比白粥更有营养吗

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白粥和白面馒头、米饭一样，只能算作一餐中的普通主食。在营养素组成上，它里面有丰富的水和碳水化合物，其他营养元素都比较少。
很多人因为粥里面有丰富的水分，还会拿它配油条，配包子，配炸糕，甚至搭配加蛋加菜加肉加辣的手抓饼、杂粮煎饼……堪称百搭型早餐必选。腊八粥里的食材，如小米、糯米、糙米、红枣等食物，都属于高碳水食物
吃了容易导致血糖飙升，刺激胰岛素分泌，然后身体就会得到信号，存储更多的脂肪，让人长胖。
最重要的是，如果长期摄入大量的碳水的话，还可能会导致高血糖、胰岛素抵抗，诱发糖尿病。
喝腊八粥的注意事项
消化不良
消化不良者的腊八粥可以考虑少放黄豆、黑豆等，因为它们消化起来的确有点辛苦。可以放点暖身的糯米，多加点养胃的糙米。淀粉豆子和养生食材在烹调之前要充分浸泡，煮后就会更加柔软，容易消化。
减肥人群要注意
减肥者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感，少加糯米和白米这种太容易消化的配料，不加糖。要多加皮比较厚的淀粉豆类，比如各种芸豆、红小豆等，让粥的质地软而不烂
放水量也可以根据你的个人需求，水和米的比例大约是6:1到8:1。
想减肥的朋友可以适当在粥里多加点水，杂粮粥中相对较多的膳食纤维含量+水，除了可以补充水分还能产生饱腹感，吃饱的同时还不容易吃得过量，这样更容易坚持下来。
但是一定要注意控制总量，另外配上蔬菜和优质蛋白哦~
中国人喜欢喝粥“养胃”，真的有用吗

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粥温软、易消化，是很多人眼中的养胃佳品。然而，喝粥养胃并非人人适用，有些人不宜长期喝。
喝粥养胃的观点古已有之。北宋文人张耒在《粥论》一书中写到：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”
【腊八粥相比白粥|腊八粥相比白粥更有营养吗减肥可以喝腊八粥吗】由于粥加热煮制时间长，水分含量多，所以淀粉糊化更充分，容易被小肠内的淀粉酶分解成葡萄糖，吸收进入血液。
因此，喝粥可以减轻胃肠消化负担，特别适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者、咀嚼能力变弱的老人，以及一些极度衰弱的病人、经常吃大鱼大肉的人喝些粥也能给胃部“减压”。
另外，手术后，患者饮食从流质过渡到半流质时，易于消化的大米粥、小米粥是首选。对于胃肠道消化功能正常的人来说，则不必过分追求喝粥养胃。

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