各位干饭人们,一道十分美味又下饭的虎皮椒酿肉送上,微微辣的青椒配上酿肉真的很过瘾学会之后保证可以干好几碗白米饭哦,那么下饭虎皮椒酿肉怎么做好吃?十分下饭的菜谱有哪些?下面小编带来介绍。
文章图片
下饭虎皮椒酿肉怎么做好吃
准备食材:青椒、猪肉沫300克、鸡蛋1个、蒜末、葱花、腌制肉沫酱汁:一勺生抽、1勺料酒、半勺胡椒粉。
文章图片
焖煮酱汁:1勺生抽、一勺蚝油、1勺玉米淀粉、半碗清水。
文章图片
步骤1:青椒洗净,切小段去籽留空备用。肉沫打入一个鸡蛋,加入腌肉的酱汁、蒜末、葱花搅拌均匀备用。
文章图片
步骤2:青椒段入肉沫,再把青椒段两头沾上淀粉,防止肉沫掉出。
文章图片
步骤3:平底锅放油加入蒜末爆香、放入青椒小火慢煎至两面虎皮状,加入调好的酱汁,盖上盖子中小火焖煮到汤汁粘稠就可以啦!!!
文章图片
文章图片
小贴士:
①喜欢吃辣的,就买辣一点的青椒,不喜欢吃辣的,买不辣的,有青椒的味道这样做也特别好吃
②最后要留一点汤汁,不要干锅啦!拌米饭才更好吃!
十分下饭的菜谱介绍
东坡豆腐
1.豆腐切菱形块,香菇切片,笋切片;
2.豆腐放入锅中,煎至两面金黄;
文章图片
3.锅中放油,放入葱丝、姜丝、八角炒香,再下香菇、笋翻炒
4.再下豆腐,烹入黄酒,调入甜面酱、盐、糖、生抽;
5.倒入清汤炖煮5分钟;
【虎皮椒酿肉|下饭虎皮椒酿肉怎么做好吃 十分下饭的菜谱介绍】6.至汤汁变浓稠即可出锅。
剁椒包菜粉丝
文章图片
原料:包菜(圆白菜),粉丝
辅料:剁椒
做法:
1、粉丝泡水至软,包菜洗净切成小块
2、锅中倒一些水(不要太多,因为不是做汤),水开后放入包菜煮
3、水再开后,放入粉丝、剁椒
4、把材料拌匀,煮熟即可
泡椒猪耳片
文章图片
1、 熟猪耳片去肥肉部分后,用刀片成菱形薄片。
2、 把猪耳片盛到小盆里,撒入姜片、芹菜段,倒入一匙生抽。
3、 加入一匙子白糖提鲜。
4、 撒入茴香、花椒粒拌匀。
5、 放入泡椒、倒入泡椒水以没过猪耳片为准,把拌好的猪耳片浸泡5小时即可。
麻辣香锅
1.鱼豆腐、豆干、火腿分别切片,藕去皮洗净切片,芹菜洗净切段,洋葱洗净切条,虾仁解冻备用。锅中放油,烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。
文章图片
2.放蒜片大火爆香,再放藕片炒3 分钟左右,然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟,再放入芹菜炒2 分钟。
3.依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟,最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。
- 肉食品|坐月子是吃公鸡还是母鸡吃错了会影响下奶吗
- 肉质|热鲜肉变成冷鲜肉肉质会变化吗 买肉越新鲜口感越好吗
- 发育的“加速器”被公开,是牛肉的20倍,儿科:娃若常吃,个子
- 瘦肉|儿科医生九个月的孩子别吃米粉和鸡蛋羹了!辅食吃错很坑娃
- 还有十天就到除夕了大鱼大肉要准备好,多吃小炒菜,营养高身体棒
- 锅包肉|为什么锅包肉是东北女士菜 锅包肉是怎么做的
- 孩子喜欢吃肉顿顿吃饭无肉不欢,多吃经典菜,鲜香味美补钙补脑
- 快过年了家家户户都准备了很多大鱼大肉,多吃小炒菜,健脾养胃
- 辅食|宝宝什么时候该吃肉?肉类摄取太晚不利于宝宝发育,吃肉也有讲究
- 婆家|小姑子在嫂子家坐月子,嫂子多吃几块肉,被婆婆骂:生女儿没资格