标准|寒假给小吃货买什么？国内首个儿童零食标准，按这个来买就对了( 二 )

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04 禁用防腐剂、人工色素、甜味剂
标准指出，儿童零食的食品添加剂指标向婴幼儿辅食标准看齐。不允许使用防腐剂、人工色素、甜味剂。
不管是防腐剂、人工色素还是甜味剂都属于添加剂。家长要避免购买含以下添加剂的零食：
防腐剂：带有“苯甲酸、山梨酸、亚硫酸”字眼等。
人工色素：带“颜色”字眼的，比如日落黄、胭脂红、亮蓝、柠檬黄、诱惑红等。
甜味剂：带有“糖”“蜜”“甜”字眼的，比如阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠、糖精、甜蜜素等。
05 零食不能崩到小牙
标准还考虑到孩子们吃零食会不会崩到小牙齿，特别提出了产品物理层面食用安全性的感官要求。
如规定产品的组织形态不能有明显尖锐突出物，产品的口感不崩牙等。
目前其他食品标准没有针对儿童食用时的安全性的相关感官标准。
包装结构的设计还需充分考虑儿童的安全性，在儿童使用过程中不应对其产生伤害，如割伤、误食等风险。
06 强制标出过敏原
标准强制要求标示过敏原信息，以及醒目标注影响儿童食用过程中安全性的提示。

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常见易致敏的食物及其隐藏来源主要有：

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怎么样？咱们按照这个标准给孩子买零食，肯定会安心不少。再来复习一遍~
1. 不能含有反式脂肪酸
2. 不能使用经辐照处理的原料
3. 少盐少糖少油
4. 禁用防腐剂、人工色素、甜味剂
5. 零食不能崩到小牙
6. 强制标出过敏原
可能有的家长会觉得，给孩子买零食怎么这么麻烦，干脆就不要给孩子吃零食啦！
其实不然。
零食是一日三餐外的辅食，被视为孩子们的最爱，零食也并非都是不健康食物，低油低盐的健康零食对儿童身体健康发育有着积极的影响。
《中国儿童零食消费指南》中也指出，正餐是儿童青少年营养的主要来源，在正餐有时无法保证孩子所需的全部营养需求时，可以在两餐之间选择适量零食作为合理膳食的组成部分。

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另外，一些营养素含量丰富，同时低糖、低盐、低脂类的零食，对儿童身体发育是有积极影响的，这些食物既能为身体提供一定量的能量、膳食纤维、维生素和矿物质，又能避免儿童摄入过量的脂肪、糖和盐分，可以起到很好的辅助补充营养的作用。

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对营养需求大、胃容量又比较小的孩子来说，零食是必要的营养补充。专家们认为，根据食用频率零食可大致可分为4类：
可经常食用的9种零食：全麦饼干、营养麦片、蔬菜、水果、水果干、奶酪、花生酱、酸奶、自制面包。
可每周食用2~3次的零食：甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等。
只能偶尔吃的零食：糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等。
最好不吃的零食：方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等。
我们不能剥夺孩子吃零食的权利，能做的只有给孩子提供健康的零食，让他们吃得健康且快乐！
来源 | 红领巾集结号