孩子吃哪些鱼可以促进智力发育?家长可别给他吃错了
我们常说“多吃鱼能变聪明” , 这是因为鱼肉中含有丰富的DHA 。 DHA俗称脑黄金 , 是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分 , 是大脑和视网膜的重要构成成分 , 特别是对于正处于成长发育的孩子来说 , DHA十分重要 。 那你知道哪些鱼类中含DHA较多吗?可别给孩子吃错了!
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一、鲈鱼
鲈鱼是淡水鱼中DHA含量比较高的品种 , 且肉质新嫩 , 便于挑刺 , 很适合给孩子吃 。 除此之外 , 鲈鱼中还含有易于消化的蛋白质及钙、铁等微量元素 , 且价格相对适中 , 清蒸鲈鱼味道美美的!
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二、三文鱼
三文鱼DHA含量很高 , 汞含量低 , 富含不饱和脂肪酸 , 蛋白质含量明显高于其他鱼类 , 还含有钙、磷、镁等矿物质 , 享有“水中珍品”的美誉 。 三文鱼鳞小刺少 , 肉质细嫩鲜美 , 口感爽滑 , 最大的缺点可能就是贵吧!
三、鳕鱼
鳕鱼中富含DHA , 且刺少、口感好 , 维生素A、维生素D的含量有也能很高 , 是很受家长欢迎的鱼类 。 不过在购买时一定要擦亮眼睛 , 分清银鳕鱼、鳕鱼、冰岛鳕鱼和油鱼的差别 。
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四、罗非鱼
虽然是淡水鱼 , 可罗非鱼中DHA的含量也不低 , 它俗称“非洲鲫鱼” , 肉质鲜嫩 , 且刺很少 , 老少皆宜 , 多种烹饪方式都适合 。
那鱼应该怎样给宝宝吃呢?
1.鱼肉蒸着吃或是煮着吃都可以 , 煎、炸、烤等方式会让鱼肉中的营养流失 , 并且高油脂宝宝不好消化 , 所以最好以清淡为主 。 三岁以下的小宝宝 , 建议做成鱼丸子或者鱼肉羹 , 以免鱼刺卡住喉咙 。
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2.每周吃2~3次鱼即可 , 做到营养搭配均衡 , 这样才能让孩子茁壮成长 。
【孩子吃哪些鱼可以促进智力发育?家长可别给他吃错了】3.一定要挑好鱼刺!不然卡住宝宝就麻烦了 。 一旦鱼刺卡住宝宝 , 什么吃馒头把鱼刺带下去、喝醋软化鱼刺等都是不可取的 , 如果鱼刺卡在较深位置 , 去医院处理是最好的方法 。
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