草长莺飞二月天，孩子多吃补脑菜，清爽可口又营养，增强抵抗力正月快要结束了

正月快要结束了，正式迎来了新的季节，春天万物复苏，草长莺飞，气温也开始慢慢回暖了，只是早晚的气温还是偏低，大家要注意及时增减衣物，在换季的时候是最容易感冒的，接下来几天温度渐渐上升，也千万不要随意的脱下衣服，春捂秋冻是有道理的，现在的天亮的也很早了，大家可以约上邻居朋友家人一起去晨跑，散散步，多呼吸新鲜空气，这样可以唤醒身体一天的活力，也有利于我们的身心健康。春天是养生黄金期，趁现在一定要多吃些健康营养的养生食补，让整个人从头到脚都热乎乎的，今天给大家介绍几道适合春天吃的食补，一起来看看吧。
天气忽冷忽热，这个时间段孩子非常容易出现感冒发烧的现象，所以平时一定要注重孩子的保暖。天气逐渐转暖，孩子的发育也会随之加快，平时生活中要注重孩子的营养供给，多做一些营养美味的食物给孩子吃，能有效促进孩子身体发育，长得更高，变得更加聪明，壮实。今天介绍的这道“补脑菜”就是莴苣炒山药，不仅清爽可口，润肺止咳，而且有助于孩子大脑和身体发育，一起来了解一下吧!

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山药中含有丰富的营养物质，其中包含了淀粉酶，蛋白质，粘液质等等，含有的淀粉酶可以帮助人体将淀粉睡觉成葡萄糖，直接为大脑提供热能，有非常不错的健脑作用。除此之外，山药中还含有丰富的胆碱和卵磷脂，这些物质都可以有效促进孩子的大脑发育，增强记忆力，让孩子变得更加聪明，学习更加轻松。山药还有增强大脑神经细胞活性的作用，帮助孩子，补心气、安心神，健脑益智，增强记忆力等。

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孩子常吃山药可以有效润肺止咳，补肺益气，并且还能诱生干扰素，增强人体免疫力，调节内分泌，避免孩子春天出现感冒发烧等疾病。山药中含有的粘液多糖物质和无机盐结合之后可以形成骨质，从而帮助孩子骨骼发育，让孩子长得更高，变得更强壮。

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莴苣中含有多种维生素和矿物质，能有效调节人体神经功能，促进孩子的大脑发育。莴苣汇总含有可以被人体所吸收的铁元素，孩子常吃莴苣能有效避免缺铁性贫血的发生。并且莴苣的热水提取物对某些癌症也有很高的抑制作用，所以常吃莴苣具有一定的防癌抗癌作用。莴苣味道清新，可以有效开胃消食，帮助人体分泌更多的胃液，胆汁，从而促进食物的消化与吸收，有效预防便秘的发生。

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孩子经常吃莴苣可以促进生长发育，因为莴苣中含有丰富的磷元素和钙元素，对孩子的骨骼发育是非常有利的，能有效预防佝偻病，而且对孩子的牙齿发育也起到一定的积极作用。常吃莴苣还可以有效预防神经官能症、高血压、心律不齐等疾病，有利益血管扩张，改善心肌收缩力，帮助利尿，有益孩子快速发育健康成长。
【草长莺飞二月天，孩子多吃补脑菜，清爽可口又营养，增强抵抗力】换季的这段日子，气温也是忽高忽低，要是不注意保暖的话很容易就感冒了，虽然已经到了春天，但也不要对自己的身体疏忽大意，以上几道养生食补营养美味，赶紧学会了做给家人吃吧，身体健壮才会有好心情。