时间过得好快 ， 转眼又到了周六了 ， 二月也只还有2天就结束了 ， 接下来两天的周末天气晴朗 ， 阳光暖洋洋的 ， 春暖花开 ， 河边的柳树也发了芽 ， 可以带上自己的孩子出门踏青 ， 骑骑单车 ， 锻炼身体强身健体 ， 感受一下春天的好天气 ， 不过注意要多穿点衣服哦 ， 防止着凉感冒了 。 另外也要注意养生食补 ， 民以食为天 ， 一日三餐按时吃 ， 更要吃的有营养 ， 营养均衡很重要 。 吃得好可以提高身体免疫力 ， 增强体质 。 今天给大家准备了一些适合春天吃的食补 ， 一起来看看吧 。

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今天介绍的这道“补脑菜”就是莴苣炒山药 ， 不仅清爽可口 ， 润肺止咳 ， 而且有助于孩子大脑和身体发育 ， 一起来了解一下吧!
山药中含有丰富的营养物质 ， 其中包含了淀粉酶 ， 蛋白质 ， 粘液质等等 ， 含有的淀粉酶可以帮助人体将淀粉睡觉成葡萄糖 ， 直接为大脑提供热能 ， 有非常不错的健脑作用 。 除此之外 ， 山药中还含有丰富的胆碱和卵磷脂 ， 这些物质都可以有效促进孩子的大脑发育 ， 增强记忆力 ， 让孩子变得更加聪明 ， 学习更加轻松 。 山药还有增强大脑神经细胞活性的作用 ， 帮助孩子 ， 补心气、安心神 ， 健脑益智 ， 增强记忆力等 。
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孩子常吃山药可以有效润肺止咳 ， 补肺益气 ， 并且还能诱生干扰素 ， 增强人体免疫力 ， 调节内分泌 ， 避免孩子春天出现感冒发烧等疾病 。 山药中含有的粘液多糖物质和无机盐结合之后可以形成骨质 ， 从而帮助孩子骨骼发育 ， 让孩子长得更高 ， 变得更强壮 。
【不想吃肉了，多吃些清爽菜，清爽可口，补充维生素，促进代谢】莴苣中含有多种维生素和矿物质 ， 能有效调节人体神经功能 ， 促进孩子的大脑发育 。 莴苣汇总含有可以被人体所吸收的铁元素 ， 孩子常吃莴苣能有效避免缺铁性贫血的发生 。 并且莴苣的热水提取物对某些癌症也有很高的抑制作用 ， 所以常吃莴苣具有一定的防癌抗癌作用 。 莴苣味道清新 ， 可以有效开胃消食 ， 帮助人体分泌更多的胃液 ， 胆汁 ， 从而促进食物的消化与吸收 ， 有效预防便秘的发生 。
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虽然今天是周六放假了 ， 但也不要赖床贪睡哦 ， 趁着阳光明媚 ， 赶紧带上孩子一起去踏青吧 ， 注意多穿衣服 ， 不要感冒了 。 疫情当前 ， 出门也要做好防护 。 以上给大家介绍的菜谱 ， 都是适合春天滋补的 ， 赶快学起来做给家人吃吧

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