想要孩子发育健壮营养要均衡，多吃清爽菜，鲜嫩脆爽，补充维生素美好的时光总是过得很快

美好的时光总是过得很快，今天又是周一了，大家周末过得开心吗？都去哪些地方游玩了呢？今天最高气温17度，最低气温3度，紫外线指数较强，大家出门一定要做好防晒，虽然天气变得暖和了，但是也不要随意脱下外套，避免温差大着凉感冒。春天的气息越来越浓重了，尤其是河边的垂杨柳，淡绿色的枝条垂下来，像是少女飘逸顺滑的长发，远远望去，倒像是一幅绿色的水墨画，美极了。早晨也不会像冬天那样起不来床，早早的醒来吃完早饭去楼下锻炼身体，提高免疫力。春季也是黄金养生季，最适合吃一些养生食补来滋补身体，今天给大家介绍几道美味营养的菜肴，一起来看看吧。
天气逐渐转暖，孩子的发育也会随之加快，平时生活中要注重孩子的营养供给，多做一些营养美味的食物给孩子吃，能有效促进孩子身体发育，长得更高，变得更加聪明，壮实。今天介绍的这道“补脑菜”就是莴苣炒山药，不仅清爽可口，润肺止咳，而且有助于孩子大脑和身体发育，一起来了解一下吧!

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山药中含有丰富的营养物质，其中包含了淀粉酶，蛋白质，粘液质等等，含有的淀粉酶可以帮助人体将淀粉睡觉成葡萄糖，直接为大脑提供热能，有非常不错的健脑作用。除此之外，山药中还含有丰富的胆碱和卵磷脂，这些物质都可以有效促进孩子的大脑发育，增强记忆力，让孩子变得更加聪明，学习更加轻松。山药还有增强大脑神经细胞活性的作用，帮助孩子，补心气、安心神，健脑益智，增强记忆力等。

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孩子常吃山药可以有效润肺止咳，补肺益气，并且还能诱生干扰素，增强人体免疫力，调节内分泌，避免孩子春天出现感冒发烧等疾病。山药中含有的粘液多糖物质和无机盐结合之后可以形成骨质，从而帮助孩子骨骼发育，让孩子长得更高，变得更强壮。

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莴苣中含有多种维生素和矿物质，能有效调节人体神经功能，促进孩子的大脑发育。莴苣汇总含有可以被人体所吸收的铁元素，孩子常吃莴苣能有效避免缺铁性贫血的发生。并且莴苣的热水提取物对某些癌症也有很高的抑制作用，所以常吃莴苣具有一定的防癌抗癌作用。莴苣味道清新，可以有效开胃消食，帮助人体分泌更多的胃液，胆汁，从而促进食物的消化与吸收，有效预防便秘的发生。

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【想要孩子发育健壮营养要均衡，多吃清爽菜，鲜嫩脆爽，补充维生素】孩子经常吃莴苣可以促进生长发育，因为莴苣中含有丰富的磷元素和钙元素，对孩子的骨骼发育是非常有利的，能有效预防佝偻病，而且对孩子的牙齿发育也起到一定的积极作用。常吃莴苣还可以有效预防神经官能症、高血压、心律不齐等疾病，有利益血管扩张，改善心肌收缩力，帮助利尿，有益孩子快速发育健康成长。
今天是周一了，孩子们也都去上学了，现在正是孩子长身体的时候，补充营养很重要，赶紧学会了做给孩子吃吧。