将护眼美食做成“春天”，九亭五小“小厨师”真有创意这几天

这几天，九亭五小的学生们迎来了一年一度的护眼美食活动，与往年不同的是，今年因为疫情原因，活动搬到了线上。孩子们在家当起“小厨师” ，用美食做出“春天” ，再由家长们“晒”到各个班级群。

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【将护眼美食做成“春天”，九亭五小“小厨师”真有创意】三（5）班学生崔洛可晒出了自己独立完成的菠菜鸡蛋饼，并取名“春天的味道” 。崔洛可的妈妈李芳芳说，这道美食简单易学，是家里每年春天必备的早餐选项之一，崔洛可不用大人帮忙就能轻松搞定。 “菠菜是天然护眼菜，含有丰富的营养，其中就有保护我们眼睛的B族维生素、维生素A、胡萝卜素，还能防夜盲症呢。 ”崔洛可说，她要把这道护眼美食分享给同学。

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南瓜泥是太阳，鸡蛋白是白云，蓝色米饭是天空，豌豆、蚕豆做成的绿色山坡上点缀着胡萝卜、玉米做的小花……一（3）班学生霖霖（化名）的“护眼花园”里，每一种食材都散发出春天的味道。霖霖妈妈说，这些创意都由孩子自己想的，她只负责按照清单准备食材和打下手。打造“护眼花园”的过程中，除了剪裁食物、拼图摆盘，霖霖还第一次独立尝试剥豌豆、煎鸡蛋。 “南瓜、胡萝卜中都含有丰富的胡萝卜素，能在体内转化成维生素A ，有助于保护眼睛。 ”作品完成后，霖霖翻着家里的食谱书向妈妈讲解道，食材选择大有讲究。

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“每天早晨，我拉开窗帘，阳光就跳进了我的家。相信病毒很快就会被打败，因为我们都是心怀阳光的人。 ”采访中，联想到近期的疫情，霖霖变成了一名“小诗人” 。霖霖妈妈也说，疫情之下，每个人都承受着不同程度的压力，但切换一种模式，以阳光的心态来面对，或许能产生积极的效果。她说，这个春天，她收获了美好的亲子时光，看到了不一样的春光。
听了孩子和家长们的心声，九亭五小校长殷海强感到很欣慰。 “今年春天或许有些特别，但春天的阳光总是温暖的。 ”他表示，等学生们回到学校后，要给大家补发“护眼美食小能手”奖状。
■采访人员王梅文采访对象供图
■文字编辑夏婷许萍
■栏目责编贾丽■栏目主编许萍