【前言】著名作家贾平凹说过 ， “人的胃是有记忆功能的” 。一个人在年少时喜欢吃的美食 ， 在他的味觉里会留下深深的烙印 ， 即使长大了 ， 也难以忘记 。远离家乡的人每当尝到这种特殊的味道时 ， 它们就会唤醒你对家乡、对家人、对亲情的无尽回忆 。
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三河古镇
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合肥南站
家乡的美食 ， 是熟悉的味道 ， 是亲情的味道 ， 是乡愁的味道！
合肥美食众多 ， 今天为大家推荐十种有代表性的特色小吃 ， 你吃过哪些？
1、小龙虾
【合肥的特色小吃美食有哪些 合肥特色小吃排行榜前十名】发源地：合肥市
原料：小龙虾
口感：肉质饱满、弹性十足
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小龙虾
2、庐州烤鸭
发源地：合肥市
原料：鸭子、佐料等
口感：香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美
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庐州烤鸭
3、三河米饺
发源地：合肥市肥西县三河镇
原料：籼米粉、五花肉、白米虾、豆腐干等
口感：酥脆鲜香
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三河米饺
4、庄墓圆子
发源地：合肥市长丰县庄墓镇
原料：面粉、五花肉、佐料等
口感：软糯Q弹、鲜香爽口
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庄墓圆子
5、下塘烧饼
发源地：合肥市长丰县下塘镇
原料：面粉、芝麻、馅料等
口感：酥脆鲜香
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下塘烧饼
6、吴山贡鹅
发源地：合肥市长丰县吴山镇
原料：鹅、卤料等
口感：色泽清爽、香气浓郁、味美醇厚
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吴山贡鹅
7、泥鳅挂面
发源地：合肥市肥东县
原料：泥鳅、挂面等
口感：味美鲜香
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泥鳅挂面
8、四大名点（麻饼、烘糕、寸金、白切）
发源地：合肥市
原料：面粉、糯米、麻油、面麻等
口感：香甜酥脆
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麻饼、烘糕、寸金、白切
9、李鸿章大杂烩
发源地：合肥市
原料：鸡肉、水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼、佐料等
口感：醇香不腻 ， 咸鲜可口
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李鸿章大杂烩
10、肥西老母鸡汤
发源地：合肥市肥西县
原料：老母鸡、佐料等
口感：汤鲜味美
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肥西老母鸡汤
每个人都有自己喜爱的小吃 ， 欢迎你的补充 。
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