中国的食用盐大部分来自哪里我国食用盐主要来自哪里

作者前行 | 排版杳杳
-欢迎大家在评论区留爪爪，爱你们哦-
柴米油盐酱醋茶，人间至味是清欢。盐是我们日常生活的调味品，但我们吃的盐到底是从哪里来的呢？
按来源划分，我们可以将盐分为海盐、湖盐、井盐、矿盐。

文章插图
中国海岸线非常长，沿海海产资源丰富，其中有着非常丰富的海盐资源。其中，长芦盐场、苏北盐场、布袋盐场、莺歌海盐场最为著名。今天，小编就和小伙伴们一起走进这四大盐场，了解它们的地理位置以及各自的区位条件。

文章插图

文章插图
01
长芦盐场

文章插图
长芦盐场主要分布于河北省和天津市的渤海西岸。其开发历史悠久，远在明朝时期，在沧县长芦镇就设置了管理盐课的转运使，统辖河北全境的海盐生产。到清代，虽然将这一机构转移至天津，但是袭用旧名，一直称长芦盐区。
其中以塘沽盐场规模最大，年产盐119万吨。南起黄骅，北到山海关南，包括塘沽、汉沽、大沽、南堡、大清河等盐田在内，全长370公里，共有盐田230多万亩，年产海盐300多万吨，产量占全国海盐总产量的四分之一，是我国海盐产量最大的盐场。
长芦盐场的形成原因：盐场的分布受地形和气候两方面影响，晒盐主要是在春季。
1. 地势平坦，拥有漫长宽广平坦的淤泥质海滩（海水不易下渗，盐流失少）。
2. 雨季短，春季气温回升快，多大风，日照充足，蒸发旺盛。
3. 晒盐历史悠久，具有丰富的晒盐经验。

文章插图
02
苏北盐场

文章插图
中国著名盐场之一，苏北盐场又称两淮盐场。它主要分布在江苏省长江以北的黄海沿岸。由于在淮河故道入海口的南北，故名两淮盐场。其中在淮河以北的叫淮北盐场，在淮河以南的称淮南盐场。
实际上苏北盐场包括大小19个盐场，每年生产原盐近300万吨，是我国四大盐场之一。其中以淮南盐场开发历史最古老；淮北盐场生产规模最大。素有“自古煮盐之利，重于东南，而两淮为最”，“两淮盐税甲天下”之说。
苏北盐场的形成原因：
【中国的食用盐大部分来自哪里我国食用盐主要来自哪里】1. 地形平坦；淤泥质海岸。
2. 降水少、晴天多、蒸发旺盛。

文章插图
03
布袋盐场

文章插图
布袋盐场是台湾省最大的盐场，位于台湾岛西南沿海。目前从大肚溪以南的鹿港到高雄附近的乌树林，连绵分布着一系列盐场，总面积达4000多公顷，其中以布袋、七股、北门、台南、高雄5大盐田最为著名。布袋盐场在嘉义县西部布袋镇附近，其盐田面积虽不及北门盐田，但年产量却大大超过北门。布袋附近海岸自古以来就是我国台湾岛盐场富集区，每年生产着60多万吨食盐，素被人们誉为“东南盐仓” 。所产之盐成本低、色泽纯白，堪称上品。
布袋一带河流注入淡水量少，海水含盐量高达35‰，约等于长江口外的7倍，是我国含盐度最高的水域之一。
因为台湾受季风影响，西部降水少，布袋盐场之所以分布在西南，就是因为季风影响，易于晒盐。这里海滩平直，地势缓斜，且冬半年干燥少雨，常常两三个月滴雨不下，日照充分，季风强劲，对晒制海盐十分有利，是台湾唯一晒制海盐理想岸段。

中国的食用盐大部分来自哪里 我国食用盐主要来自哪里

中国的食用盐大部分来自哪里我国食用盐主要来自哪里