小孙女这是自带北方属性呀 , 一碗面疙瘩也吃得这么香
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给一岁多的宝宝做辅食 , 要有意识准备一些粗颗粒、需要咀嚼的食物 , 这一时期的宝宝 , 牙齿不断萌出 , 需要有意识地训练咀嚼能力 。
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一岁多的宝宝 , 米面类食物都可以开始吃了 , 米饭要软一些、面条要烂一些 , 偶尔煮个疙瘩汤也是可以的 。 孩子们的饮食习惯必定会受家庭影响 , 我这小孙女也是天生就爱面食 , 面条、馄饨、馒头、疙瘩汤全都来者不拒 , 吃得特别香 。 今天分享的这个西红柿疙瘩汤也是她特别喜欢吃的食物 , 跟咱们成年人吃的疙瘩汤还是有些不同的 , 一起来看看吧 。
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西红柿疙瘩汤
材料:西红柿、全麦面粉、鸡蛋、西兰花、橄榄油 , 盐 。
做法步骤:
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准备各种食材和工具 , 我用了九阳手持式料理棒 , 主要是处理西红柿 。 有人说西红柿还要处理吗 , 直接切成块它不香吗?如果是我们成年人吃西红柿疙瘩汤 , 直接切块当然很好 , 小宝宝吃的话 , 还是处理一下更好 , 好在哪里等下跟你说 。
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一大勺面粉放在碗中 , 加入小量清水 , 把面粉拌成小面絮 , 自然放着饧面 。
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西红柿洗干净后切成小块 。
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把切好的西红柿块放进料理棒的玻璃杯中 , 加一碗清水 , 启动料理棒 , 把西红柿打碎 。 半分钟就打好了 。 经常做饭的朋友都知道 , 西红柿切块用油炒是可以炒烂的 , 但经过煸炒的西红柿会偏酸而且用油较多 , 打出来的西红柿汁则自带清甜味道 , 更适合宝宝吃 。
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鸡蛋散拌均匀 , 可以加一勺水 , 这样炒出来的蛋会更嫩更好吃 。
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【给宝宝做西红柿疙瘩汤,这个步骤不能省,不油腻味清甜,非常好吃】小锅预热 , 加一点儿油 , 淋入蛋液炒散 ,
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接着倒入之前打好的西红柿汁 , 大火烧开后转小火煮一会儿 。
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下入搓好的面疙瘩 , 大火煮开后转小火煮5分钟 , 期间放上切碎的西兰花和一丢丢盐 , 一碗香喷喷的宝宝版面疙瘩就做好了 。
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蟹姐多说几句:
西红柿打成汁之后再煮 , 吃起来有一丝清甜 , 宝宝很喜欢 , 打过之后的西红柿也没有皮 , 挺好的 。
宝宝吃的食物 , 油盐都不需要很多 , 一丢丢就可以了 。
九阳手持式料理棒一机多用 , 可搅拌可打汁可打糊还可以绞肉馅 , 给宝宝做各种辅食非常方便 。
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