补充维生素:西兰花牛奶浓汤

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维生素对宝宝牙齿的影响也是不容忽视的,长牙期如果缺乏维生素A可能会引起宝宝出牙延迟,牙基质形成与钙化受阻;维生素C的缺乏则可能造成牙齿发育不良,牙龈水肿"出血";维生素D则能增加肠道内钙、磷的吸收,缺乏它会引起出牙延迟,牙齿小、牙距间隙稀,这都不是妈妈们乐意见到的.可以给宝宝多补充新鲜蔬菜水果、肉蛋奶类,保证宝宝的营养摄入均衡,不偏食.
西兰花营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种.其质地细嫩,容易消化,做道西兰花牛奶浓汤,给宝宝补充维生素再合适不过了.
西兰花牛奶浓汤的做法
食材:西兰花、橄榄油、盐、黄油、牛奶
步骤:
1.西兰花加入开水,放少量盐和橄榄油,焯水.
2.捞出,放入料理机,加入牛奶,打碎
3.锅中放入黄油,加入面粉,炒香
4.放入打碎的西兰花煮开
5.加盐调味出锅
小贴士:
西兰花不用焯水时间太长,否则营养物质易流失.
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