坐月子需要吃啥 推荐5款健康又美味的月子餐

十月怀胎,一朝分娩 。咱们的妈妈们终于在历经十个月的磨难,成功的完成了“卸货”的任务 。
这是一个让人高兴地事情 。但是,咱们的新妈妈在“卸货”的过程中身体消耗很大,可以说是到了“气血两亏”的状态 。所以,咱们的新妈妈要注意,高兴之余,一定要在月子期间好好的调养 。

坐月子需要吃啥 推荐5款健康又美味的月子餐

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一般而言,产妇补气血等等,咱们都是推荐食疗,所以,下面小编就为咱们的新妈妈们推荐一下5款月子餐 。让咱们新妈咪在坐月子期间能够快速有效的调理体质,补充营养,使身体尽快康复 。
补气生血粥
原料:大米100克,银耳10克,莲子20克,枸杞20克,冰糖适量 。
制作:
大米洗净后浸泡30分钟;将银耳泡水,待发好后洗净并去掉粗蒂,切片;将莲子及枸杞洗净后,与银耳、大米一同放入锅里,加水以大火煮开,再以小火熬煮40分钟,出锅时加入冰糖调味即成 。
营养小秘密:
此粥可以去心火,养阴气,并且滋阴生血,因此是一款非常适合产妇的食物 。
提醒一点,性情急躁或血压高的产妇不适宜食用此粥 。
红烧肘子
原料:猪肘子1只,香葱、姜片、白糖、酱油等各适量 。
制作:
先将猪肘子刮洗干净,放在砧板上用刀直线划开,直至见骨;肘子放在沸水中煮2分钟左右,捞出;取出沙锅,内放竹片垫底,肘子皮朝下放在竹片上;加入香葱结、姜片、酱油、白糖及清水,水面要与肉面相平;待旺火烧开后撇去浮沫,盖上锅盖,以小火焖煮1个小时;再将肘子翻个,待熟烂时取出竹片即成 。
营养小秘密:
猪肘子富含优质蛋白质,还含有大量的胶原蛋白,对给宝贝哺乳的新妈咪具有很好的补益作用,还可以促进泌乳 。
南瓜肉丝
原料:南瓜250克,猪肉50克,植物油、酱油、盐、姜片等适量 。
制作:
先将南瓜洗净、去皮、去籽,然后切丁备用;猪肉洗净、切细丝;锅里放油,烧热后爆香姜片,下入肉丝及盐煸炒1分钟后,下入南瓜丁炒2分钟;加适量水盖上锅盖,以小火焖煮至南瓜熟软即成 。
坐月子需要吃啥 推荐5款健康又美味的月子餐

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营养小秘密:
南瓜可以补气,猪肉富含优质蛋白质、B族维生素和锌,可以促进产妇的身体尽快恢复 。
月子什锦面
原料:面条150克,肉馅50克,豆腐30克,蛋清2个,香菇5朵,金针菇50克,小油菜50克,胡萝卜30克,水发海带30克,鸡骨头50克,香油、盐各适量 。
制作:
先用鸡骨和海带丝一起熬煮高汤;再将香菇、金针菇、胡萝卜切细丝,小油菜切段,豆腐切长条,用滚水汆烫一下;肉馅里放入蛋清,揉成小丸子、烫熟;将面条放入高汤里煮熟,在面条上摆上香菇、金针菇、胡萝卜、小油菜、豆腐条,加香油和少许盐即成 。
营养小秘密:
这款月子面里富含优质蛋白、多种维生素及矿物质、微量元素、膳食纤维,而且口味清淡、易消化,非常适合产妇食用 。
香菇鱼片粥
原料:
鱼肉20克,芹菜20克,糙米20克,红枣20克,香菇25克,香油、盐、姜丝及胡椒粉各适量 。
制作:
先将鱼肉切片;芹菜洗净、切碎,备用;糙米洗净,放在锅里加水及红枣,一起煮成稀饭;加入姜丝、鱼肉、香菇,以大火煮开,最后加入芹菜,并用盐和胡椒粉调味 。
营养小秘密:
【坐月子需要吃啥 推荐5款健康又美味的月子餐】此款粥不仅富含容易消化的鱼肉蛋白以及多种维生素,而且糙米中所含的锌、铬、锰、钒等微量元素,有助于提高胰岛素的敏感性,对因妊娠而导致糖耐量受损的新妈咪康复有益 。