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抹茶吃起来是什么味道(抹茶到底是什么味道)
解答:
抹茶就是经碾磨和蒸青成微粉的绿茶 。抹茶的味道和绿茶基本一样,另外还有一点海苔的香气 。抹茶简要的生产工艺流程为:优质新鲜绿茶→蒸青→碾磨→超微粉碎→低温干燥→抹茶 。
抹茶(英文Matcha,日文抹茶(まっちゃ))的英文单词源于“抹茶”的日语发音 。是日本茶道中使用的粉末状的绿茶 。在日本料理中,抹茶通常也用在把食物染成绿色(例如糯米团和荞麦面),现在也用来制作绿茶冰激凌 。
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抹茶吃起来是什么味道
【抹茶到底是什么味道 抹茶吃起来是什么味道】解答:
抹茶就是經碾磨和蒸青成微粉的綠茶 。抹茶的味道和綠茶基本一樣,另外還有一點海苔的香氣 。抹茶簡要的生產工藝流程為:優質新鮮綠茶→蒸青→碾磨→超微粉碎→低溫幹燥→抹茶 。
抹茶(英文Matcha,日文抹茶(まっちゃ))的英文單詞源於“抹茶”的日語發音 。是日本茶道中使用的粉末狀的綠茶 。在日本料理中,抹茶通常也用在把食物染成綠色(例如糯米團和蕎麥面),現在也用來制作綠茶冰激凌 。
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