焯水的菠菜隔夜能吃吗菠菜隔夜能吃吗

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菠菜隔夜能吃吗（焯水的菠菜隔夜能吃吗）
解答：
菠菜一定不能隔夜后再回锅，因为像青菜、菠菜等绿叶蔬菜，刀豆、(豆工)豆、蚕豆等绿色豆类，这种绿叶蔬菜中硝酸盐含量都比较高，反复回锅，叶绿素易发生化学反应，很容易转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种很危险的致癌物。
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菠菜隔夜能吃吗
解答：
【焯水的菠菜隔夜能吃吗菠菜隔夜能吃吗】菠菜一定不能隔夜後再回鍋，因為像青菜、菠菜等綠葉蔬菜，刀豆、(豆工)豆、蠶豆等綠色豆類，這種綠葉蔬菜中硝酸鹽含量都比較高，反復回鍋，葉綠素易發生化學反應，很容易轉化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種很危險的致癌物。

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