一岁宝宝补锌、补铁、补钙、补维生素食谱做法大全( 七 )


西米猕猴桃粥
原料:西谷米50克,猕猴桃100克,白砂糖50克 。
制作方法:
1. 鲜猕猴桃冲洗干净,去皮取瓤;
2. 西米淘洗干净,用冷水浸泡回软后捞出,沥干水分;
3. 取锅加入约500毫升冷水,放入西米,先用旺火烧沸;
4. 再改用小火煮半小时,加入猕猴桃,再继续煮15分钟;
5. 加入白糖调味,即可盛起食用 。
健康提示:
西米,又叫做西谷米,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成 。西米,在中国广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米 。产于南洋群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰 。
猪肝瘦肉粥
材料:
大米50g,小米50g,猪肝80g,瘦肉80g,橄榄油、盐、生粉、姜、葱花各适量 。
做法:
1、大米小米淘洗干净,加入约8倍量的水,煮成二米粥;
2、猪肝用生粉洗净,泡掉血水,瘦肉切片,加入油,盐,姜,生粉等腌着备用;
3、当粥好的时候把猪肝瘦肉下锅,小火煲熟,让猪肝瘦肉的甜味出来;
4、后加入葱花即可 。
胡萝卜豆浆
材料:黄豆100g,胡萝卜1根 。
做法:
1、黄豆洗净,提前泡发;
2、胡萝卜去皮,洗净,切成碎粒;
3、豆浆机放入泡好的黄豆,放胡萝卜;
4、水放到上下水位线之间,盖上机头,插上电源,选择全豆豆浆;
5、等好了以后,拔去电源,打开机头,用滤网过滤豆渣,用勺子按压豆渣,挤干豆浆;
【一岁宝宝补锌、补铁、补钙、补维生素食谱做法大全】6、豆渣倒在碗里另作他用,倒出豆浆即可饮用