18、龙眼莲子粥
原料:龙眼肉10克、莲子10克、红枣5-10个、糯米30克、适量白糖 。
制作:
先将莲子去心,用研磨机磨碎,红枣去核,龙眼肉剁成碎末 。
洗净糯米,糯米放入锅内,加清水用微火煮 。
粥快熟时,把龙眼肉、莲子、红枣放入,并煮沸一会儿,然后加糖即成 。
营养小秘密:
龙眼、莲子含丰富的蛋白质、葡萄糖和较高的磷、钙、铁、VA、VB等,是脑细胞生长代谢必需物质,具有养心益智,开胃健脾作用,可作为早餐 。
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19、黑糯米益智粥
原料:黑糯米1杯、枸杞子6克、龙眼肉3克、冰糖适量
制作:
将黑糯米洗净,泡水2小时后取出备用 。
将黑糯米、药材加入适量水煮成粥,加入冰糖搅拌匀即可 。
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20、鸡肝蛋皮粥
材料:新鲜鸡肝 50克,新鲜鸡蛋1个,大米100克 。
制作:大米洗净,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花为度 。鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用 。鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎 。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用 。
功用:每 100克鸡肝含蛋白质16.6克、钙7毫克、磷263毫克及丰富的维生素A 。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白以及丰富的钙、磷等无机盐,是儿童的理想食品 。
【附带图片 适合1-2岁宝宝的粥谱做法大全】本文由妈妈育儿网(https://www.mmyuer.com/)小编编辑整理
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