茶文化，什么才是好茶？

茶文化广义上是指以茶为中心的物质文明和精神文明的总和。内容包括茶的历史发展、茶区人文环境、茶业科技、千姿百态的茶类和茶具、饮茶习俗和茶道茶艺、茶书茶画诗词等文化艺术形式，以及茶道精神与茶德、茶对社会生活的影响等诸多方面。狭义上则专指其精神文化的内容，即茶在应用过程中所产生的文化和社会现象。

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中国是世界上最早发现、利用和栽培中国茶树的国家，中国也是世界茶道的宗主国，这一点是不容置疑的。茶被人类发现和利用，至今已有四五千年的历史，而最早利用茶的，便是中华民族的始祖。传说中神农氏为了给百姓治病，不惜以身犯险，亲身验证各种草木的药性， “神农尝百草，日遇十二毒，得茶而解之。”(《神农本草经》)上古传说的真实性有待商榷，但是透过这些传说和记载我们可以看出，在上古时期，人们就已经开始重视茶的药理作用。
以茶待客示礼是行为文化，侧重表现形式;相关的标准制度是制度文化，规范茶叶活动中的社会行为。我们喝茶时所谈论的茶文化，其实是以茶为载体所表达出的人与人之间，人与自然之间的各种理念、信仰、思想情感等。

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轻抿杯中的香茶，看茶叶在杯中舒展、轻盈与曼舞。这是一种精致的慢生活，很多人都能在一杯茶香中沉淀自己的沧桑岁月，那些经历过的人生，那些不解的谜题，总能在一杯茶中得到消化。?
初涉茶事，不解其苦，不眛其香，唯知渴而饮其乎? ，不通其韵，不知其事，而焉能知古今千台墨、百万文之事?茶事，国事，天下事，尽可约三五老友，听茶问间，彼此疏阔而谈。

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中国人用茶，始于神农时代，时至今日，已有四千多年历史。喝茶，已成为很多人的一种生活习惯，并衍生出品茶的雅致。品字有三口，这就意味着在用到“品”这种饮鉴方式时，需要一口一口慢慢喝，用心体味品饮对象。
春日午后，盈一眸暖意，纳一份闲情，煮一壶清茶，任幽香冲去浮尘，思绪也跟着悠静沉淀了。一人一茶一静心，品的是茶，静的是心，悟的是禅，涤的是魂。
茶是健康的饮料，而且茶最初便是作为药用的，如何科学健康地利用茶是人们最关心的问题之一。“茶树浑身都是宝” 。一棵茶树，从叶到根、茎、花、果中，都富含多种有效成分、功能性成分。
【茶文化，什么才是好茶？】在花茶中，茶叶滋味为茶汤的味本，花香为茶汤滋味之精神。