(h4)去火的食谱菠菜猪肝汤
适量菠菜、猪肝；猪肝洗干净，切薄片，用干淀粉浆渍，菠菜过沸水，去草酸，捞出，将锅放在大火上，加水一大碗，煮开后下猪肝，再加少量的调料，煮开再放菠菜，煮开 。猪肝排毒效果很好，同时又可以补血养虚 。
绿豆小米粥
适量的绿豆，小米 。绿豆用水泡一个晚上，再与小米一起煮成粥，煮至粥浓稠 。绿豆清热解毒，小米滋阴养血 。
时蔬汤
黄豆芽、西兰花、菜椒、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹，每次选4种以上，将材料放到锅里，加水煮熟，放少量盐 。补充水分，清热去火 。
木耳红枣瘦肉汤
木耳，红枣，瘦肉，盐各适量 。瘦肉切片，木耳泡软，红枣去核，材料放到汤煲内，加水煮开，再用小火继续煮2小时左右，最好放少许盐 。滋阴养血 。

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