都说多吃鱼类食物的宝宝更聪明,可是,普通的淡水鱼刺都较多,所以并不太适合年幼的宝宝食用 。唯有没有鱼刺的三文鱼,是小编我一直比较推崇的辅食原料 。
当然,今天推荐的三文鱼食并不仅仅是因为它美味,更是因为三文鱼的营养价值 。
三文鱼属于深海鱼,肉质鲜嫩且没有鱼刺,最关键的是三文鱼是动物界含不饱和脂肪酸DHA最多的肉类食物(DHA,大家都知道吧,它是二十二碳六烯酸,俗称脑黄金.是对婴幼儿大脑发育以及视力发育的重要元素) 。
所以,从小让宝宝接触三文鱼,是妈妈你最明智的选择 。今天,小编就为各位麻麻分享几款三文鱼食谱的做法,有图有真相,一学就会 。打造聪明宝宝,从学做辅食开始,GO!!!
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三文鱼辅食食谱的做法
香蒜奶油煎三文鱼
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食材
三文鱼200克、黄油200克、大蒜5瓣、欧芹(干)1茶匙、百里香(干)1/2茶匙、盐1小撮、香葱1小撮、柠檬1薄片
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步骤
1.将黄油放于室温下软化,将软化好的黄油加入大蒜碎、欧芹、百里香、1指尖盐混合 。
2.将黄油和调料搅拌均匀,使其呈现有打发的状态 。
3.三文鱼洗干净之后,用厨房纸拭干水分,将步骤2的酱汁涂抹在拭干水分的三文鱼身上,腌制约15分钟 。
4.将平底锅烧热到8成热,然后放入三文鱼煎,每一面煎1-2分钟,如果火力不够旺,可以稍微煎久一点点 。
5.当三文鱼煎到焦黄状态,甚至有小焦脆边时即可关火 。
6.在煎好的鱼上面均匀地挤上一点柠檬汁 。
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三文鱼辅食食谱的做法
芝士西兰花三文鱼
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食材
三文鱼500克、西兰花200克、芝士片2片、黑胡椒粉1克、盐1小撮
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步骤
1.在三文鱼表面稍微划几刀,然后鱼身均匀涂抹上一点点盐 。
2.西兰花洗干净之后,切成小朵,放入沸水中焯烫5分钟后,捞起沥干水分 。
3.将沥干水分的西兰花摆在三文鱼周围 。
4.芝士片铺在三文鱼和西兰花上面 。
5.将西兰花三文鱼放入微波炉,用400w叮5分钟熟后取出 。
6.最后撒上黑椒粉即可 。
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三文鱼辅食食谱的做法
三文鱼菠萝炒饭
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食材
菠萝1个、三文鱼50克、米饭1小碗、洋葱半个、鸡蛋1个、蟹味菇少许、豌豆少许、黑胡椒粉少量、盐少量
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步骤
1.热油锅,磕入鸡蛋,在锅中炒散后盛出 。
2.菠萝去皮切成小块,三文鱼、洋葱、彩椒和蟹味菇也切成小丁状 。
3.锅中重新加点油,下洋葱炒出香味 。
4.然后依次倒入三文鱼丁、米饭、彩椒丁和蛋碎,翻炒均匀 。
5.食材熟的时候,撒入少许盐翻炒均匀,盛入菠萝碗中 。
6.最后再米饭上撒一点黑胡椒粉即可 。
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三文鱼辅食食谱的做法
大象熏鱼水煮蛋三文治
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