这些食物让宝宝更聪明

如何让孩子吃得好、吃得香,吃出聪明和健康呢?需要我们多想想办法,让常见的食材发挥最大的功效!
【这些食物让宝宝更聪明】一、小鸽宝宝
原料:乳鸽500克、青豆、枸杞子、蛋清适量,少许葱、姜、盐、酒 。
制作方法:
1.将鸽子洗净去骨,把鸽胸脯肉加工成豌豆大小的粒,放入盐、酒、蛋清,调匀后上浆腌制15分钟左右 。
2.枸杞子洗净,青豆入沸水锅烫熟后捞出,待用 。
3.起油锅,先入鸽粒滑炒,再倒入青豆、枸杞子一起翻炒,炒熟后即可装盘 。
营养师提示:
乳鸽含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素,经过加工后,鸽肉的肉质滑嫩,更加富有弹性,十分符合孩子们的口味 。