又到干燥的秋季，小宝宝们平日里水汪汪的大眼睛也会因为季节的变换而出现眼干眼涩的症状，家长们一定要告诉宝宝不可以用脏脏的小手去揉眼睛，而另一方面该如何帮助宝宝们解决眼干的问题呢，今天小编就为能干的妈妈们推荐一道胡萝卜炒鸡肝 。
胡萝卜炒鸡肝
胡萝卜炒鸡肝
材料：鸡肝500g，胡萝卜一根，蒜苗一小把，大葱50g，姜片一片
佐料：色拉油一大勺，生抽一勺，盐10g，料酒适量，糖少许
准备工作：蒜苗切段，胡萝卜切片，大葱切条，姜切丝
鸡肝切去表面油脂，然后切片，撒盐跟料酒腌制十分钟
做法：
1.起锅油热爆香大葱跟姜
【秋季宝宝眼干 炒鸡肝最明目】2.倒入鸡肝，爆炒出香味
3.再倒入胡萝卜跟蒜苗继续煸炒
4.最后调味料盐，生抽跟少许糖，盖上锅盖，改文火焖个五分钟即可
温馨提醒：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B组维生素肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物 。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义 。

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