鱿鱼怎么样做好吃制作爆炒鱿鱼的方法

鱿鱼怎么样做好吃
小编带来的是鱿鱼怎么样做好吃的相关知识，关于鱿鱼怎么样做好吃制作爆炒鱿鱼的方法，具体内容如下：

文章插图
1、主料：鱿鱼(鲜)(350克) 。
2、辅料：香菇（鲜）(20克)、冬笋(50克) 。
3、调料：小葱(15克)、白酱油(10克)、白醋(5克)、大蒜(5克)、淀粉(蚕豆)(10克)、味精(3克)、香油(10克)、花生油(40克) 。
4、将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分。
5、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱。
6、香菇去蒂，洗净，切菱形片。
7、冬笋削去外皮，洗净，切菱形片。
8、香菇片、冬笋片焯水一下，和调料、湿淀粉调成卤汁待用。
【鱿鱼怎么样做好吃制作爆炒鱿鱼的方法】9、锅置旺火上，倒入花生油，烧十成热后，将鱿鱼入油锅中，炸至熟透，捞出。
10、留余油50克回置旺火上，倒入卤汁烧开，迅速放入就鱼卷急炒二下，再颠锅几下装盘即成。
以上是关于鱿鱼怎么样做好吃制作爆炒鱿鱼的方法的经验小知识，供大家学习了解！

鱿鱼怎么样做好吃 制作爆炒鱿鱼的方法

鱿鱼怎么样做好吃制作爆炒鱿鱼的方法