红炝膏蟹能煮熟吗红膏炝蟹可以加热吗不敢生吃

文章插图
文章插图
红膏炝蟹可以加热吗不敢生吃（红炝膏蟹能煮熟吗）
解答：
材料：活的白蟹或梭子蟹；
调料：花椒、盐、味精、糖、酒、胡椒粉；
做法：
1、调味炝料煮开，凉后加米醋；
2、葱打结，同姜片一起泡在凉后的料水里；
3、用冷开水洗净蟹，蟹钳拍碎；
4、去盖，把边上的腮羽、蟹盖中的沙囊去掉；
【红炝膏蟹能煮熟吗红膏炝蟹可以加热吗不敢生吃】5、去掉蟹的腹腔中部一小块六角形的白色块状物；
6、把蟹一分为四；
7、将蟹块与红膏一同浸入炝料里；
注释：红膏炝蟹是浙江宁波传统的汉族小吃。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有滋补作用。螃蟹有抗结核作用，吃蟹有利于结核病的康复。
繁体阅读：

文章插图
文章插图
红膏炝蟹可以加热吗不敢生吃
解答：
材料：活的白蟹或梭子蟹；
調料：花椒、鹽、味精、糖、酒、胡椒粉；
做法：
1、調味熗料煮開，涼後加米醋；
2、蔥打結，同薑片一起泡在涼後的料水裡；
3、用冷開水洗凈蟹，蟹鉗拍碎；
4、去蓋，把邊上的腮羽、蟹蓋中的沙囊去掉；
5、去掉蟹的腹腔中部一小塊六角形的白色塊狀物；
6、把蟹一分為四；
7、將蟹塊與紅膏一同浸入熗料裡；
註釋：紅膏熗蟹是浙江寧波傳統的漢族小吃。螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有滋補作用。螃蟹有抗結核作用，吃蟹有利於結核病的康復。

红炝膏蟹能煮熟吗 红膏炝蟹可以加热吗不敢生吃

红炝膏蟹能煮熟吗红膏炝蟹可以加热吗不敢生吃