隔夜柠檬鸡爪能在锅中加热吗 柠檬鸡爪能在锅中加热吗


隔夜柠檬鸡爪能在锅中加热吗 柠檬鸡爪能在锅中加热吗

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柠檬鸡爪能在锅中加热吗(隔夜柠檬鸡爪能在锅中加热吗)
解答:
不能 。柠檬黄鸡爪属于腌制类的凉拌菜,泡好后,是可以直接食用的,不需要加热,并且柠檬鸡爪中含有丰富的维生素C,这种物质不耐高温,加热后会导致维生素C的损失,降低柠檬鸡爪的营养价值,还会影响柠檬鸡爪的口感 。
扩展资料:
1、柠檬鸡爪制作材料:鸡爪300克、柠檬2个(一个挤汁,一个切片)、花椒、姜片,葱段、蒜瓣、鸡精、盐,洋葱,白糖,芝麻油 。
2、鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用 。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪 。在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂 。
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柠檬鸡爪能在锅中加热吗
解答:
不能 。檸檬黃雞爪屬於醃制類的涼拌菜,泡好後,是可以直接食用的,不需要加熱,並且檸檬雞爪中含有豐富的維生素C,這種物質不耐高溫,加熱後會導致維生素C的損失,降低檸檬雞爪的營養價值,還會影響檸檬雞爪的口感 。
【隔夜柠檬鸡爪能在锅中加热吗 柠檬鸡爪能在锅中加热吗】擴展資料:
1、檸檬雞爪制作材料:雞爪300克、檸檬2個(一個擠汁,一個切片)、花椒、薑片,蔥段、蒜瓣、雞精、鹽,洋蔥,白糖,芝麻油 。
2、雞爪,又名雞掌、鳳爪、鳳足,是雞的腳爪,共4個指頭,可供食用 。雞爪在美食傢的菜譜上不叫雞爪,而稱做鳳爪 。在我國南方,鳳爪可是一道上檔次的名菜,其烹飪方法也較復雜 。