宝宝全谷类吃太少容易胖

现代孩子饮食过于精致，全谷类食物吃得较少。母婴专家指出，宝宝全谷类吃太少容易胖。全谷类富含膳食纤维、维生素、矿物质及植物植化素等，有助于增加及延长饱足感、维持与控制体重、降低心血管疾病，以及肠道癌症发生率与预防第二型糖尿病等。
变胖有原因全谷类吃太少容易胖
全谷类吃太少容易胖!美国塔夫斯大学2013年研究，记录792名国小3至6年级学童的饮食状况，发现每天吃不到1份全谷类的孩童，肥胖机率会比每天吃足1.5份的孩童高4成;研究中举例，两位身高同样为136公分的10岁男孩，吃不到1份全谷的，体重会比吃1.5份的多1.2公斤。此研究定义一份全谷为一碗100%全谷早餐谷物脆片、半碗熟燕麦片、一片100%全谷面包，相当于台湾的半碗糙米饭。
值得注意的是，董氏基金会2010年调查国内近5000名国小一、二年级学童家长发现，近5成学童平日饮食中完全没有全谷类，近7成家长很少或没有在家供应全谷类，其中约6成是因为觉得孩子不喜欢吃而不供应;另外也仅有35%学童天天吃蔬菜、24%天天吃水果。
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