别让孩子输在早餐起跑线上( 二 )

一个是对孩子短期记忆力的影响，另外，还对逻辑思维才能、运算才能以及图形判定、发明性思维有影响。另外，孩子假如上午进行体育运动或者大强度的运动，对身体的耐力也有影响，另外，早餐的能量和养分素充足的话，学习效率会相应进步。
第三，会导致肥胖。马博士在分析早餐的食用频率和肥胖的关系时指出，天天吃早餐，肥胖率１１。５％；每周吃五六次、三四次、一两次，基础上在１３％；假如不吃早餐的话，肥胖率达到１８％；假如天天吃早餐，可以预防超重肥胖的发展。还有研讨以为，假如不吃早餐，患超重肥胖的概率比天天吃早餐的比例大１。６倍。
专家支招完善早餐解决规划
四类食品。
一是谷物食品：包含米、面、馒头片、面条、面包，这应当在我们天天的生涯饮食当中唱主角，是最重要的一部分；第二是动物性食品，包含鸡鸭鱼肉，特别是对孩子来说，摄进能保证他们的智力发育、学习运动的须要；第三是奶和奶制品，推敲孩子对钙的须要比拟大，对在生长发育阶段的孩子来说，应当是每人天天摄进一千毫克钙，但我们的孩子现在均匀天天的摄进量只有４００毫克，要解决这个题目，只有通过增长奶和奶制品的花费；第四是蔬菜水果。
假如我们一份早餐里面有这样四类养分，应当是非常全面的。
早餐晚做：针对于没有时光做，马博士建议，早餐晚做，家长天天晚上作好第二天的早餐安排。可以头一天晚上把水果洗好，包上保鲜膜，放到冰箱里；第二天假如要吃蒸的馒头，也可以提前做预备。
陪孩子共进早餐：调查表明，小学生当中，６５％的家长和孩子一起吃早餐；初中生不到一半；高中生仅为１／３。说明孩子越大，家长越以为早饭可以自己预备，自己吃，没有形成一个讲究健康生涯方法的气氛。马博士以为，学生阶段，不仅是孩子身体发育的阶段，也是孩子举措生涯方法形成的重要阶段。很多家庭当中，家长不吃早餐，孩子也不吃早餐；很多家长早餐马马虎虎，孩子的早餐也是马马虎虎；为了孩子吃好早餐，家长也要做一个榜样、典范。
进餐时光要充足。２００８年７城市学生调查显示，孩子起床以后半个小时之内吃早餐比例占７０％，多数孩子没有充足的时光享受早餐，还有一部分孩子是刚起床就吃早餐。早餐供给的能量应当占全部三餐的２５％—３０％，专家建议早餐时光最好安排在６点半—８点半期间，吃早餐的时光应当是１５—２０分钟，这样有利于食品的充足消化。
有关专家建议父母，早餐一定要均衡搭配，不同的口味、不同的品种，要满足孩子们请求好吃、好玩、有趣味的特点，不仅养分要好，颜色要好，口味也非常重要。