将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干（或豆腐片）切成小丝，油菜洗净切丝 。热锅放点油，下肉末煸炒 。随后放入葱花、豆腐干丝，添适量水，烧片刻，在投入油菜丝，翻炒片刻，假如细盐即成 。

麻酱拌茄泥 [含铁质多]
蛋披虾仁如意卷 [多钙]


【肉末香干油菜丝 [多钙]】

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