文章插图
原料：
米粉丝５０克、肉丝１５克、花枝１０克、红葱头２粒、豆包丝１０克、高鹿菜５０克、芹菜末１０克、沙拉油１大匙 。盐１/３小匙、味素１/６小匙、太白粉１/２小匙、酱油１/２小匙、油１/２小匙 。
做法：
①　肉丝拌太白粉、酱油、花枝切丝，加酒、盐、高鹿菜切丝备用 。
②　米粉丝先用开水烫过 。
③　起油锅，炒香上项各料，加４/１碗高汤、调味、入米粉丝煮至汤汁干，淋上少许油即可 。
水果：蕃茄１００克切片 。

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