乾隆赏大臣每人一个肘子，官员们都感恩戴德，为何有人却出门就扔了？

乾隆皇帝这样做其实无可厚非。清蒸猪肘子，而且还只是蒸个八分熟，这其实是满族在以前信萨满教留下的传统，这可以说是大清祭祀的一种祖制。
不说别人，就乾隆当年都啃过这种清蒸且七八分熟的猪肘子，当年雍正祭祀完后，就把肘子发下去了，乾隆就立马二话不说啃完了，为什么人家能当皇帝？
别问，问就是有这个觉悟。

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先说说为什么派猪肉给这些官员们啃。在我国古代，把祭祀食品分而食之，这称为之为散福。信仰萨满教的满族在祭祀之事上一定程度被汉化，于是也有了祭祀的项目，可不是仅是在后金、满清建立的时候才有，而是之前就有了。
而在朝堂上，乾隆也把祭祀剩下的白灼猪肘子分为官员名为“散福”：
“坤宁宫祭神胙肉，皆赐侍卫分食，以代朝餐，盖古散福之义。”
所以乾隆把猪肘子分给大臣们这个行为，还是自古就有的传统。本来这种事情也是很吉利的事情，皇帝散福，大家接着便是。可为什么大清的臣子们，反而很讨厌吃这些猪肘子呢？
这和满清以前的游牧民风有关。
在努尔哈赤等人奋斗的过程中，他们是真的从建州那个苦寒之地起兵。清朝著名人间炼狱的“宁古塔”，其实最早是努尔哈赤的先祖们在此生活的地方。古代的游牧民族没有现代看着天天骑马喝酒，刀割吃肉那么潇洒。他们的食物稀少，每到冬天几乎都要饿着肚子。

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而且因为肉的稀缺，他们在祭祀的时候，其实很少把肉先煮熟了再祭祀。
【乾隆赏大臣每人一个肘子，官员们都感恩戴德，为何有人却出门就扔了？】游牧的食物加热能力并不强，寒食，这是常见的。在如今内蒙、西藏地区的牧民他们还有食生肉的习惯，还有一种名为“血肠”的鲜肉与内脏混合食品，就是诞生在当年那种恶劣的游牧环境之下。
所以对于当年条件极其恶劣的建州女真而言，吃生肉也不少见。那个时候，是真的饥不择食，但不可否认的是，女真在明末的八旗战斗力如此之强，和这种“茹毛饮血”的生活方式息息相关。
就和当年契丹辽朝每到冬秋都要进行捕猎式军训，蒙古元朝进行草原那达慕大赛一样，女真“食生肉”或者是七八分熟的肉，都是为了保证民族核心尚武精神的一种方法。
雍正即位的第一年，进行了祭祀之后，就把猪肘子散福分发下去了给儿子们，臣子们。乾隆一马当先，三两口把白灼猪肘子啃完了，这肯定是获得雍正的加分的。只是不知道乾隆是真的喜欢吃，亦还是强颜欢笑。

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乾隆在位的时间很长，长到他足够模仿他的爷爷，研究出一套“帝王心术” 。
猪肘子这个工具就很好。当年雍正就用过这套方法来测试大臣，既是测试忠心，也是测试他们的忍耐度。
古代的祭祀特别多，朝堂上经常就有乾隆分发的肘子。乾隆也很聪明，他知道这种白灼肘子，不怎么熟，对于这些吃惯山珍海味的大臣而言肯定是难以入口的。所以他不要求大家都在朝堂上吃完，他让这些大臣稍微吃一点，然后把这些肘子带回家，送给亲朋好友，给大家都分享皇帝的赐福。
那么这些大臣当然感恩戴德啦。肯定拜头大谢，但心里面有没有把乾隆骂了个遍，这就不知道了。
退朝后，官员们就拿着皇帝送的猪肘子准备回家，所谓有的官员出门就把猪肘子丢了的说法就来自于这里了。相信一开始，大家还是给乾隆皇帝面子的，不仅真的把猪肘子带回家给家人孩子吃，还昧着良心说好吃。