网红吐槽包子难吃竟引狗不理报警餐饮老字号遭遇新困境怎样让食客点赞？

_原题为：网红吐槽包子难吃竟引狗不理报警，餐饮老字号遭遇新困境，怎样才能让食客点赞？
摘要【网红吐槽包子难吃竟引狗不理报警餐饮老字号遭遇新困境怎样让食客点赞？】近日，一位视频博主吐槽狗不理包子难吃、太贵，竟引来了公司报警。这是怎么回事？（中国证券报）

近日，一位视频博主吐槽狗不理包子难吃、太贵，竟引来了公司报警。这是怎么回事？
吐槽引来报警
中证君为大家简单描述下视频内容。

文章插图
【网红吐槽包子难吃竟引狗不理报警餐饮老字号遭遇新困境怎样让食客点赞？】视频中，博主@谷岳在大众点评上找到北京王府井/东四地区评分最低的餐厅——评分2.8的狗不理包子王府井总店，用体验的方式实拍了这家餐厅的情况。博主点了两屉包子和小米粥，其中一屉8个的酱肉包60元，一屉8个的猪肉包30元。
@谷岳总结说，酱肉包很腻，而猪肉包则是皮厚馅少，面皮粘牙。难吃倒算不上难吃，但两屉包子将近100块显然是有点贵了，20块左右的话比较合理。
截至中证君发稿时为止，该视频在新浪微博上播放量已经超过1000万次，是今日新浪微博美食榜播放前三名。
其实，这一事件属于二次发酵。
@谷岳在新浪微博的认证是环球旅游者，是一位旅游方面的大V，粉丝接近200万。狗不理相关视频发表于9月8日，起初并未有很大的关注。而9月10日，这一视频被拥有708万粉丝的微博账号“北京人不知道的北京事儿”转发后，热度陡然上升。
9月10日，王府井狗不理餐厅的官方微博发文，认为这一视频给王府井狗不理餐厅造成了不良社会影响。其认为视频作者在未征求餐厅同意的情况下，擅自拍摄剪辑，严重影响餐厅经营，侵犯餐厅名誉权造成相关经济损失；认为转发方发布并传播虚假视频内容，侵犯餐厅名誉权。餐厅要求作者和转发方立即停止侵权行为，并在国内主流媒体道歉，同时表示已经向北京市公安局报警。

文章插图
来源：王府井狗不理官方微博，目前这一声明已经删除
对此，双方随后都有进一步动作。
目前王府井狗不理餐厅的新浪微博账号已经被删除。
狗不理集团副总经理、狗不理食品股份有限公司总经理张营今年8月曾经对公司的一些传言进行了公开回应。他指出，京津十几家直营连锁酒店，经营重心聚焦品质经营和消费者满意度，如果包子和菜品不好吃、服务和环境做得不好、顾客投诉率高、管理达不到标准，就坚决关店。
而@谷岳表示，目前狗不理方面并没有和自己有任何接触，也没有接到警方的任何通知。
摘牌后或寻求A股上市
公开资料显示，狗不理包子始创于1858年，是有160多年历史的中华老字号品牌，在全国范围内都有很大的知名度。2005年，狗不理集团进行了改制。
据了解，目前狗不理集团有三块业务，一块是连锁饭店，简单来说就是“吃包子”的业务；另一块是速食，即狗不理食品；第三块是海外投资，公司近年来海外动作不少，2015年获得了澳大利亚咖啡连锁品牌高乐雅在中国的永久使用权，还收购了一些海外益生菌资产，投资回报整体不错。
狗不理集团全资子公司“狗不理食品”2015年在新三板上市，于2020年5月终止挂牌。
狗不理食品主营包括速冻面点食品、气调常温保鲜包子、糕点和酱卤肉制品等速食业务。公司表示，摘牌主要是由于公司根据业务发展及长期战略发展规划的需求，并结合了自身业务发展需要以及当前实际经营状况。张营此前曾公开表示，摘牌并不是退市，正在筹划在合适的时机申报在A股首次发行股票上市。

网红吐槽包子难吃竟引狗不理报警 餐饮老字号遭遇新困境 怎样让食客点赞？

网红吐槽包子难吃竟引狗不理报警餐饮老字号遭遇新困境怎样让食客点赞？