入秋吃坚果 宝宝应注意哪些方面

坚果是宝宝成长发育期间必不可少的食物,多吃坚果可以补充宝宝身体所需的微量元素,还能有效的提高孩子身体免疫力 。那么宝宝适合吃哪些坚果呢?在吃坚果的时候,要注意哪些问题?今天小编就整理了一些,大家一起来看看吧 。
适合宝宝的几种坚果
板栗是坚果中含脂肪最低、含淀粉类最高的食物,板栗鲜品中维生素C的含量高于番茄和苹果,其中丰富的不饱和脂肪酸、磷有助于宝宝大脑的发育 。消化能力较弱的宝宝不宜多吃,板栗生吃难消化 。
【入秋吃坚果 宝宝应注意哪些方面】花生俗称“植物肉”“素中之荤” 。花生中含有丰富的优质蛋白质和脂类,尤其是亚油酸的含量极高,有利于宝宝的神经系统发育和增强记忆力,所含维生素和矿物质也很丰富,如胡罗卜素、维生素E、胆碱等,矿物质如钙、磷、锌、硒等 。但要注意的是,花生霉变后会产生黄曲酶,有致癌作用,而且部分宝宝会对花生中的蛋白质过敏 。
松子脂肪含量高,且富含亚油酸、亚麻酸,是宝宝脑细胞发育所需的重要物质,同时含维生素E、钙、磷的量很高,这些都有利于宝宝的生长发育 。
榛子含脂肪量高且多为不饱和脂肪酸;人体必需的8种氨基酸样样俱全,这在坚果的家族中是不多见的;榛子含有的维生素E高达36%,是坚果之冠,还有维生素A原和其他维生素、钙、镁、钾等,特别含有β-谷甾醇,有很好的预防动脉硬化的作用 。但其脂肪含量高,故胆道功能不良者慎用 。
核桃含有较多的优质蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸亚油酸、磷脂等,这些物质对宝宝大脑组织的发育是十分重要的,尤其是对处在快速生长发育的宝宝来说是非常需要的 。
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