产后初乳的营养价值

1.人的初乳可以吃吗？是什么颜色的？营养价值怎么样？

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初乳是稠黄色（有时呈透明）的液体。
人初乳可以喂给宝宝吃。
有些人受旧观念的影响，认为分娩后最初分泌的乳汁是脏”的，或认为初乳没有营养价值，挤掉丢弃了，这很可惜。
初乳不仅不脏，反而最富有营养物质。它们对新生儿机体免疫有增强作用，可预防新生儿感染。而后来的乳汁中各种细胞成分随着时间的延长而日趋下降。
另外，初乳中含的脂肪量没有成熟乳高，这正好和刚出生的小儿胃肠道对脂肪的消化和吸收能力差相适应。初乳中锌的含量也很高，据测定分娩后12天内的初乳中含有大量锌，平均浓度为血清锌的4—7倍，此后人乳含锌量迅速下降。锌对促进小儿生长发育有好处。
初乳虽然量少、稀淡，但对新生儿是极重要的。喂母乳的孩子在生后半年以内很少生病，就是接受了母乳中抗体的缘故，这其中也有初乳的功劳。因此，初乳决不要随便遗弃。
2.母初乳对婴儿的好处?
能吃到初乳的婴儿是幸运的，让婴儿吃到初乳有许多好处。
（一）初乳含有丰富的营养物质：初乳的营养价值极高，它的蛋白质含量是成熟乳的两倍，其中主要是各种免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶和大量免疫活性细胞。这些免疫物质在新生儿防御感染方面起着重要作用。新生儿的免疫功能很差，由母体那里只能通过胎盘获得免疫球蛋白G抗体，而免疫球蛋白A、免疫球蛋白M都不能通过胎盘进入胎儿体内，新生儿只能从初乳中获得大量的免疫球蛋白A和免疫球蛋白M抗体。
在初乳中免疫球蛋白A的含量比成熟乳高20～50倍，在分娩4～5天后，母乳中的免疫球蛋白A的浓度迅速下降。如果错过时机吃不到初乳，婴儿就得不到足够的免疫抗体。免疫球蛋白A进入小儿消化道后，这些抗体粘附于消化道黏膜表面，一部分被吸收入血液中，然后被转运到呼吸道、泌尿道黏膜表面，从而起到防止这些系统发生感染的作用。
在初乳中免疫活性细胞可达1000万个／毫升，其中绝大部分是巨噬细胞，还有T淋巴细胞和B淋巴细胞，这些免疫活性细胞都是人体内不可缺少的卫士，可以直接或间接地杀死、吞噬入侵的致病微生物，保护人体健康。
初乳的重要性不仅限于人类，它在动物界更有惊人的作用，据动物学家观察，一些哺乳动物的幼仔若得不到初乳就很难生存下去。当然现代人类的新生儿不吃初乳也不致于危及生命，这是因为有了精良的母乳代用品，同时小儿生后又得到成人适当照料的缘故。但若小儿吃到了初乳，接受来自母体的大量免疫物质，就会大大增强抵抗力，使小儿更健康。
（二）易消化吸收初乳脂肪含量较低，小儿易消化吸收，不易发生腹泻。
（三）有益于母亲：母亲产后尽快让婴儿吸吮乳头，婴儿的吸吮动作可促进乳汁分泌，防止乳汁在乳腺管内瘀滞而发生乳腺炎。此外，婴儿的吸吮动作可反射性地促进子宫收缩，减少产后出血，有利于母亲的康复。
（四）密切亲子关系：产后即给婴儿哺乳，早期建立母婴间的紧密接触，有利于增进亲子关系，这种早期母婴感情联结是一个人一生情绪健康、稳定的基础。
因此，让婴儿吃到初乳，对婴儿对母亲都有好处。可是有些母亲见初乳外观色黄而黏稠，就误以为初乳脏而把它挤掉，不让孩子吃，或在3天以后再喂孩子，这样新生儿就得不到初乳中天然的高浓度营养素和免疫物质，这对婴儿是个重大损失。