食物过敏与宝宝不期而遇怎么办

宝宝在两岁左右的时候，已经学会独立吃饭了，但是孩子的身体发育还不是很成熟，在摄取营养的同时也有很多的食物会对孩子造成过敏的影响，孩子一旦过敏，情节较轻会导致孩子皮肤方面的问题，严重的话会危害孩子的生命，那么过敏该怎么办？
过敏症状五花八门
食物过敏也称为食物变态反应，是由于某种食物或食品添加剂引起的免疫反应，进而导致消化系统内或全身性的变态反应。过敏症状通常集中在呼吸道、消化道和皮肤黏膜方面：
呼吸道症状流鼻涕、打喷嚏、哮喘、鼻塞、咳嗽、支气管炎反复发作、鼻炎等。
消化道症状呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、消化道出血、体重增加缓慢、肛门附近出现灼热及红疹等。
皮肤黏膜症状荨麻疹、湿疹、手脚肿大、皮肤干燥发痒、过敏性紫癜、嘴唇或眼皮肿胀、眼结膜充血、流泪、喉头水肿等。
上述症状可能单一出现，也可能几种一起出现。需要提醒妈妈，哮喘和喉头水肿发作时情况比较危急，会引起宝宝呼吸困难甚至窒息，所以要立即急救。另外，过敏情况不严重的宝宝症状不明显，但是会因为身体不适，表现出一些细微的行为改变，如：拒食某种食物、暴躁、焦虑、啼哭、易怒、多动等。
发生了食物过敏怎么办
多数过敏症状是比较容易辨识的，当宝宝发生过敏时，妈妈要视情况酌情处理。对于一般的皮肤出荨麻疹，可以在家里观察，给宝宝吃仙特明等抗过敏药。如果宝宝有哮喘、呼吸困难、声音嘶哑，要迅速送医院或拨打急救电话。如果宝宝有较重的腹泻或呕吐，要及时喂补液盐水，防止宝宝脱水，必要时去医院治疗。
找到过敏食物非常重要
一旦确定了过敏食物，宝宝需要短期避食时，除了不吃这种食物，还要警惕可能含有这种食物成分的加工食品，以及与这种食物可能存在交叉过敏反应的食物。比如宝宝对牛奶蛋白过敏，除了在医生指导下更换奶粉外，还要避食冰淇淋、牛奶饼干等可能含有牛奶蛋白成分的食物，也不能给宝宝吃羊奶粉或豆奶粉，因为羊奶和大豆与牛奶蛋白之间存在交叉过敏反应，也就是说，对牛奶蛋白过敏的宝宝，可能对羊奶和大豆蛋白也过敏。
短期避食不难做到，可是避食要到哪天才能结束?宝宝是不是永远不能再吃过敏食物了呢?不少食物过敏宝宝的父母会有这样的担心。避食一般在3～6个月左右，然后在医生指导下进行相应的脱敏治疗，让宝宝逐渐能够耐受过敏食物。其实，伴随着生长发育，宝宝的免疫系统和胃肠道屏障功能也会逐渐成熟，某些在婴儿期引起过敏的食物，会在幼儿期或青少年期被逐渐耐受。
当孩子发生过敏反应时候，最重要的是要找到过敏源，当然，过敏源是不好找的，这就需要父母带着孩子去医院协助医生对孩子做一次过敏测试，检查出孩子对哪些东西过敏，以后尽量避免这些食物，从别的食物里面替代这些食物就可以了。
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