文章插图
材料
蜜桃果泥
60g
无盐奶油
140g
糖粉
60g
全蛋
1个
低筋面粉
180g
玉米粉
60g
盐
1/4小匙
做法
step1 1
奶油在室温中软化后搅拌成乳状, 再加入糖粉跟盐搅打呈蓬松泛白.
step2 2
将蛋打散分2次加入拌匀.
step3 3
低筋面粉与玉米粉过筛加入, 以刮刀用按压的方式拌匀, 不要过份搅拌.
step4 4
选用星形的花嘴, 将面团放入挤花袋中, 挤出圆形并用小汤匙在中间挖个小洞.
step5 5
把蜜桃果泥填入小洞中,以180度烤18-20分钟.
儿童食谱火烧、酥饼类：盐之花巧克力酥饼
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