材料：

文章插图
猪肋排500克，鸡蛋1个，面包糠60克，胡椒粉5克，料酒、食盐、鸡精、番茄酱各少许，植物油适量 。
妈妈开心做：
1猪肋排洗净后剁成块；鸡蛋打入碗内搅散待用 。
2、将猪肋排放入碗内，倒入蛋液，调入食盐、料酒、胡椒粉、鸡精，加入面包糠裹匀待用 。
3、植物油入锅烧热，逐一投入猪排，以中米汆炸至金黄色，用漏勺捞出装盘，食用时淋上番茄酱即可 。

儿童营养食谱：肉香紫菜蛋卷


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