龙利鱼蒸多长时间
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1、龙利鱼一般在水开后大火蒸制5-6分钟即可熟透 ， 因为它的鱼肉特别的薄 ， 所以说不需要烹饪太长的时间 。因为时间过长的话 ， 可能会导致龙利鱼的肉质变得更加的柴而没有滑嫩的感觉 。
2、除此之外 ， 我们还可以用龙利鱼在锅中进行煎制 ， 等我们的龙利鱼已经两面金黄之后 ， 再放入一些胡椒粉 ， 可以使得龙利鱼的味道更加的好 。如果不确定龙利鱼是否熟透可以用一根筷子去戳一下鱼肉 ， 如果非常容易就插进去说明龙利鱼就是熟了 。切忌用冷水蒸龙利鱼 ， 因为鱼在突遇高温时 ， 外部组织凝固 ， 可锁住内部鲜汁 。
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