今天周末去朋友那喝到了一泡大红袍,入口醇厚,有兰花香,香气持久,中足火,叶底软亮有光泽,属于性价比很高的 。
有些岩茶叶底焙的黑黑的,这样的茶底焙焦焙黑,喝时有一股焦糖香,或者火工香,都建议少喝 。
焦掉的东西,你觉得喝进去对身体好吗?
什么是大红袍呢?
省外的朋友可能听过最多的就是:大红袍
有的茶友问:大红袍有带红字,属于是红茶吗?
不不不不不!
大红袍大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,中国特种名茶 。
其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显 。
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大红袍名字传说1385年,明朝洪武十八年,一位书生上京赴考,路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇天心永乐禅寺一和尚,采摘门口的茶树叶子,给书生泡水治病 。
书生喝完后,身体就舒适了很多,身体好了以后,便赴京赶考 。考中状元后便问其茶树在哪里,绕茶三圈把披在身上的红袍,披到茶树上,从此故名:大红袍 。
状元便带了些许茶叶回京,巧遇太后生病,便献给了皇上,太后饮用后病竟然奇妙的好了起来 。
从此大红袍便成为皇家的贡茶,而这六株大红袍也成为了母树大红袍,此前更有一两拍卖至520万的价格,在目前已经保护起来,不开采茶叶了 。
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现在市面上出现的大红袍,都属于商品大红袍,也叫拼配大红袍,茶树由母树大红袍进行扦插繁殖出来的 。
拼配非常讲究工艺,师傅的工艺好,拼配出来的大红袍不输于任何纯种的茶叶 。
拼配大红袍作为当今 岩茶 市场的主流,仍然在推动着岩茶的发展,大红袍因拼配实现商品化,它的印记不仅只是一种工艺,更是一种延伸 。
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【大红袍是什么茶?】今日茶叶你学习了吗?
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