辣椒油怎么炸好吃
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文章插图
1、食材：干辣椒面100g、植物油200ml、花椒50g、芝麻30g、大料4瓣、香叶5片、小茴香40粒、食盐1小勺 。
2、干辣椒面和芝麻放在一起 。
3、锅中放油，烧热，放进备好的花椒，大料，小茴香，香叶 。
4、用炒勺稍微搅拌，闻到香味后，捞出这些配料 。把滚烫的热油浇在备好的辣椒，芝麻上 。
5、撒上盐，均匀搅拌，待放凉后就可以装瓶了 。
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